Steak ja Jaapani mitsubara herb chirashi sushi on supi riis, millele on lisatud pannil valmistoitud praet, purustatud munakollane tükid ja tükeldatud mistsuba herb ja värske ingveri, mis on kõik piserdatud ballamüügi äädikas sojakaste kastmega. See on tänapäevane sulatatud segatud sushi riisi retsept, mis sulle esimesel hammustusel meeldib. Värske ingveri ja praimeriga, mis on maitsestatud balsamicsojakastmega, on väga põnevil. See retsept on lihtne valmistada ja muljetavaldav!
Mida vajate
- 1 muna
- 1 tassi / 150 grammi / 6 untsi keedetud praetud (kuubikuid)
- Soola ja must pipar maitsta
- 3 supilusikatäit
- oliiviõli pannil praepannile
- 2 portsjonit aurutatud valget riisi (või
- pruun riis )
- Sushinoko 2,6-unts pakett (suspensioon suspensioon-äädikassegu)
- 1 varre mitsubas (Jaapani rohttaim, võib asendada vesikonnaga või tsellendrooga)
- 2 tl värsket ingverit (tükeldatud)
- Bosammikumi sojakastmes:
- 3 supilusikatäis vürtsi äädikat
- 1 1/2 supilusikatäit
- sojakaste
- Must pipar
Kuidas seda teha
- Kui teil pole käsitsi aurutatud riisi, valmistage ette 4 portsjonit keedetud riisi oma riisipritsi juhiste järgi. Küpsetatud riisi valmistamiseks ahjus järgige neid juhiseid .
- Tehke sushi riis. Kasutades sooja riisi, segage õrnalt Sushinoko brändi pulbristatud susi-äädika seguga, kasutades diagonaalilõikuvate liikumistega riisipõlli serva. Pange tähele, et Sushinoko pulbristatud sushi äädikat pakutakse 2,6-untsi pakendisse, et hoida kokku 4 keedetud riisi portsjonit (umbes 1 tassi keedetud riisi portsjoni kohta).
- Väikeses potis soojendage vett keskmise kõrge kuumuse ja kõva keetmisega muna. Muru toitmiseks kulub umbes 8-10 minutit. Eemalda muna veest ja lase tal jahtuda. Koorige koorega, pühkige munavalge, et hiljem nautida, ja murenake munakollane kahvliga väikesteks bittideks.
- Kuigi muna on toiduvalmistamisel, valmistada balsamic sojakaste. Väikeses soojas soojas palsamikas äädikas ja sojakastmes, kuni soojendatakse. Lisage mustri pipar ja panete jahtuma.
- Koorige mitsubau taime (või ristisuur või tsellendrool). Koorige ingver õhukesesse vastikukujulise tükidesse ja peenestage vaskkäru tükid väikesteks kuubikuteks. Kõrvale panema.
- Keskmise pannil soojendage oliiviõli keskmise ja kõrge kuumusega ja küpseta praad kuni keskmiseni. Küpsetage esimesel küljel umbes 6-7 minutit ja keerake praad ja keedetud veel 4-5 minutit. Enne viilutamist ja praadima hakkamist pange praad umbes 3 kuni 5 minutit. Kui lubate praadil puhata, lasete mahlad ringlasse tagasi pehmest ja mahlast lihast.
- Kui eelistate, piserdage mõnda balsamicsojakastme peenestatud prahist, et maitse imenduks lihasse. Muudel juhtudel võib enne serveerimist olla küüslaugust valmistatud susi üle pruunistatud sojakaste.
- Koguge chirashi sushi kokku. Isiklikel plaatidel pannakse plaadile sushi riis ja serveeritakse. Küpsetatud veiselihaga sushi riisist üles. Sisalda tükeldatud mitsubasid ja ingverit. Garni purustatud munakollaseks. Jäägis balismaia sojakaste üle veiseliha ja chirashi sushi. Naudi kohe!
Retsepti näpunäited:
Proovi asendada praad ette valmistatud deli stiilis, õhukeselt viilutatud röstitud veiselihaga. Samuti võib asendada õhukeselt viilutatud musta metsa sinkiga.
Sushi riisi valmistamiseks kasutage pulbristatud sushi äädika riisi segu. Või tee oma nullist välja .