See võib olla toitumisretseptsioon, kuid maitset ei toimu.
Maitsekas Lõuna-Beachi maatükk kalkude lihakook saab suurt annust maitsest tomatipasta, punaveini, küüslaugu, basiiliku, punetiste ja suvikõrvitsate kohta ning see sisaldab kiudaineid sisaldavat kaerahelbed. Kogu perekond naudib seda rikkalikku ja ebatavalist lihakooki koos dieediga.
Kuna sellel retseptil on dieedi tähtkvaliteet, on toitumisfaktid osa selle atraktiivsusest. Iga serveeritava kalkuni lihaveini kohta on 188 kalorit; 12 grammi valku; 12 grammi süsivesikuid; 10 grammi rasva, sealhulgas 3 grammi küllastunud rasva ja 39 milligrammi kolesterooli; 2 g kiudaineid; ja 244 milligrammi naatriumi.
See retsept on pärit dr Arthur S. Agatstoni raamatus "South Beach Diet".
Mida vajate
- 1 (6-unts) saab tomatipasta ilma soolata
- 1/2 tassi kuiva punast veini
- 1/2 tassi vett
- 1 nelk küüslauk, hakitud
- 1/2 tl kuivatatud basiiliku lehti
- 1/4 tl kuivatatud oregano
- 1/4 tl soola
- 1 nael kalkuni rinnast
- 1 tass kaerahelbed
- 1/4 tass vedelat munade asendajat
- 1/2 tassi hakitud suvikõrvits
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 350-ni.
- Kombineeri tomatipasta , punane vein, vesi, küüslauk , basiilik , pune ja sool väikeses kastmes.
- Viige segu keemiseni ja vähendage kuumust madalale.
- Keetke, katmata, 15 minutit ja tühjendage.
- Kombineerige suures kausis kalkuni, kaerajahu, muna asendaja, suvikõrvits ja 1/2 tassi tomati segu ja segage hästi.
- Asetage see segu vormitud 8- kuni 4-tolliste leivakübaratena ja vormitakse lihakook.
- Küpsetage 45 minutit ja seejärel visake ära kõik tilkumised.
- Kalla 1/2 klaasi ülejäänud tomatite segu valatakse üle küpsetuspäeva ja küpseta 15 minutit kauem.
- Eemaldage serveerimisliist ja küpseta 10 minutit enne viilutamist.
- Serveeri ülejäänud tomatikastmed küljel.
Ettepanekute esitamine
Kuna selle toiduga on tema toitumisväärtuste tõttu huvitatud vähemalt üks peresolev isik, peab see muret kajastama.
Aurutatud rohelised oad, spargelkapsas või ainult väikese kogusega võiga maitse, iga köögivilja jaoks sobivad maitseained ja sool ja pipar muudavad tervisliku kaasnevuse. Dieteril võib olla plaadil kahte eset - kalkuniliha, mis sisaldab kaerajahu täiteainet ja palju köögivilju.
Jah, kõigile teistele on vaja ka süsivesikuid. Riisipulaf või lihtsam versioon - küüslaugu ja sauteeritud rohelise sibulaga maitsestatud valge riis - on mõlemad hea lisandiks kalkuniliha. Või pruuni, punase, valge ja loodusliku riisi segu lisab söögikorda huvitava maitse ja tekstuuri. Lisage värske hapukoore leib - võib-olla võib toiduril olla ainult üks viil - ja sul on täidis ja tervislik õhtusöök.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 141 |
| Kogu rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 36 mg |
| Naatrium | 402 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 13 g |