Toorainete segu on üks neist tõeliselt tervislikest suupistetest, mis ühendavad maksimaalse toitainete tarbimise koos söödavate lõbustustega. Selles konkreetses retseptis kasutatakse mõnda tipptasemel toorpiimatoitu, nagu kanepiseemned, goji marjad ja mooruspuumarjad . Võib tunduda üsna lihtne koguda oma enda segu, kuid mõne täiendava sammuga saab teha kõik erinevused. Mõne aja pärast, kuivatades aega ja vürtse, võib teie rada koguda sobivast kuni sõltuvust tekitavaks. Eriti kui leiate kena toores šokolaadibaari, et lõigata ja visata seal!
Mida vajate
- 1 tass kreeka pähklit
- 1 tass mandleid
- 1/2 tassi toores
- tatrakad , valikuline
- 1 tassi kuivatatud puuvilja (näiteks tükeldatud ananass, mustikad ja jõhvikad)
- 1/2 tassi
- goji marjad
- 1/2 tassi toores moormarikke
- 1/2 tassi kolb
- kuupäevad (pitted ja kuubikutega)
- 2 spl kanepi seemned
- Valikuline: 1/2 tl kaneeli
- Valikuline: 1/2 tl kardemoni
- Vabatahtlik: kayenne kimp
Kuidas seda teha
- Esmalt lasta umbes ühe tunni jooksul kreeka pähklid, mandlid ja tatar .
- Tühjendage need ja loputage hästi. Soovi korral tükeldage need tükkideks või väikesteks tükkideks.
- Seejärel laske need välja võrgusilma dehüdratsioonibokside alustele ja dehüdrateerige neid 145 ° F juures 1 kuni 2 tundi või kuni kuivaks ja krõmpsuks. (Kui sul pole dehüdreerijat, võib seda teha ka päikesevalguses mõne tunni jooksul või isegi ahjus, mis on seatud soojenemistemperatuurile 100 ° F.)
- Asetage pähklid, tatar ja teised koostisosad zip-lukukile või muule kilekotile ja loksutage vürtside levitamiseks mõni minut tugevasti.
- Hoida õhukindlas klaaspurki või -mahutis kas jahedas toatemperatuuril või külmkapis.