Traditsiooniline kreeka õigeusu ülestõusmispüha

Kreeka õigeusu usus on ülestõusmispühade kõige püha pidamine. Ettevalmistused ja tavad, sealhulgas traditsioonilised toidud ja suured pühad, on tänapäeva kreeka eluea oluline osa.

Püha Nädala lõpuni, mis on Palm Issanda pühapäeval ja ülestõusmispühadel, lõppevad ülestõusmispühade ettevalmistused. Kuigi igal piirkonnal võib olla lihavõttepühadega seotud kohalikku tolli, on igaüks silmapaistvaid tavasid.

Püha neljapäev

Lihavõtted valmistavad algust Püha (või Suur) neljapäeval. See on siis, kui küpsetatakse traditsiooniline lihavõtte leib, tsoureki , ja munad on värvitud punaseks, et kujutada Kristuse vere. Alates vanadest aegadest on punased munad olnud elu uuendamise sümboliks, mis kannab sõnumit võidu üle surma.

Möödunud aegadel kasvasid ebauskutsed tolli. Nende hulka kuulub esimese punase muna paigutamine kodukivi ikonostaasile (koht, kus kuvatakse ikoone), et hoida ära kurja. See hõlmas ka punaste värviäriste peade ja selja märgistamist, et neid kaitsta.

Püha neljapäeval õhtul pakuvad kirikuteenistused ristilöömise sümboolset esitust ja levise aeg algab. Paljudes külades ja linnades istuvad naised traditsioonilises leinas kogu öö öösel kirikus.

Püha reede

Pühavaim nädalapäev on Püha (või Suur) reede. See on leinapäev ja mitte ükski töö (sh küpsetamine).

See on ka ainus päev aastas, mil jumalikku liturgiat ei loeta. Lipud on riputatud poolmastal ja kirikukellad helisevad kogu päeva aeglase, leinava tooniga.

Paljud pühendunud inimesed ei küpseta Püha reedel. Kui nad seda teevad, on traditsioonilised toidud lihtsad ja ainult need, mida saab keeta vees (mitte õli) ja maitsestatakse äädika abil.

Oad või õhukesed supid nagu tahinosoupa (tahini valmistatud supp) on üsna levinud.

Traditsiooniliselt võtavad naised ja lapsed kiriku juurde lilled, et kaunistada Epitafiot (Kristuse sümboolne õpetaja). See on Lamentatsiooni teenimise päev, mis kurbab Kristuse surma.

Bier on kaunistatud rikkalikult lilledega ja kannab Kristuse pilti. Teenistuse ajal viiakse see läbi usutunnistuste õlgadele rongkäigus, mis ulatub kogukonnani kalmistule ja tagasi. Koguduse liikmed järgivad küünlaid kandma.

Püha laupäev

Püha (või suurel) laupäeval toob Kõigekuulune sõda sõjalisse reaktiivsüsteemi Kreekasse ja jagatakse ootuste preestritele, kes kannavad seda oma kohalike kirikute juurde. Üritus on alati televisioonis ja kui on oht, et halb ilm või viivitus, kogu riik häbeneb, kuni leek saabub ohutult.

Pühapäeva laupäeva hommikul algavad ettevalmistused järgmise päeva ülestõusmispühadeks. Tehakse ette valmistatud toidud. Ettevalmistatud traditsiooniline mayiritsa supp, kes kasutab tükeldatud lambaliha elundeid ja sooli. See sööd pärast kesköö teenust.

Ülestõusmise kesköö teenus on sündmus, kus osalevad kõik, kes on võimelised, sealhulgas lapsed.

Igal inimesel on valge küünal, mida kasutatakse ainult selle teenuse jaoks.

Lihavõttepühade jaoks valmistatud eriküünlaid nimetatakse labathaks ( lah- BAH - thah ). Neid antakse sageli lastele vanemate või roomajatena kingitustena. Kuigi küünal ise on tavaliselt valge, saab seda kaunistada lemmiklooma kangelaste või lugu. Need võivad ulatuda kuni kolme jalga pikkeni.

Rahvahulgad on nii suured, et kogudused täidavad ennustuse alustena täis. Varsti enne südaööd kustuvad kõik tuled ja kirikud süttivad ainult altaril oleva Igavese leegi abil.

Kui kella läheb keskööni, kutsub preester kutsungi " Christos Anesti " ( khree -STOHSS ah-NES-tee, "Kristus on tõusnud") ja läbib leeki - ülestõusmise valgus - neile, kes on temale kõige lähemal. Seejärel leegi edasi viiakse inimeselt inimesele ja pole pikka aega enne seda, kui kirik ja sisehoov hakkavad vilkuma küünlavalgusest.

Öö õhk täidetakse bütsantsi laulu "Christos Anesti" ja " fili tis Agapis " lauluga (" Agape'i suudlus"). Sõbrad ja naabrid vahetavad üksteisega "Christos Anesti" üksteisega soovides. Vastuseks öeldakse: " Alithos Anesti " ( ah-lee-THOHSS ah-NES-tee , "tõeliselt ta on tõusnud") või " Alithinos o Kyrios " (ah-lee-sa-NOHSS o KEE-ree-yohss , "tõsi on Issand").

Niipea, kui kutsutakse välja "Christos Anesti", on ka kirikukellade tavaks rõõmuga rääkida mitte-stopp. Kreeka sadamates asuvad laevad ühinevad oma sarvedega, suured ehitised põlevad valgustuse märgutuledega ning suurte ja väikeste ilutulestike ja mürasummutajate näidikuga seostatakse.

Traditsiooniline eine

Elaine Flame on kodus kandma ja seda kasutada, et ukse raamil suitsu sisse tõmmata. Suitsetõke jääb terve aasta lõpuni, mis sümboliseerib, et ülestõusmise valgus on kodu õnnistanud.

Küünlaid kasutatakse ikooni kandepaberite valgustamiseks ja pannakse lauale südaöömasinatele. Isegi ilus on sadade küünla leekide nägemine kirikutest kodudesse sellel ööl.

Koju jõudes kogunevad kõik laua ümber traditsioonilise söögikorraga, et kiirelt murda. Siia kuuluvad varem valmistatud Mayiritsa supp, tsoureki (leib) ja punased munad.

Enne munade söömist on traditsiooniline väljakutse kutsutud tsougrismaks . Hoidke oma muna, koputage otsa oma vastase muna otsa, püüdes seda purustada. See on mäng nii lastele kui ka täiskasvanutele. Munad on tihti tehtud väga suurtes kogustes, kuna mäng jätkub järgmisel päeval veelgi rohkem sõpru ja perekonda.

Ülestõusmispüha

Lihavõttepühade peamine eesmärk on traditsiooniline Kreeka lihavõttetoit . Koostul (või varem) rätikud seatakse tööle ja grillid vallandatakse üles. Tavaline peamine atraktsioon päev on terve röstitud lamba või kitse (laps) esindada Jumala Tall. Kuid paljud eelistavad ahi ja stovetop lamba või lapse toidud.

Hommikueine, nagu kreeka oliivid ja tzatziki (kurgi jogurtitäidis), serveeritakse külalistele, kes vaatavad lambaliha söögikorda.

Ahjud on täidetud traditsiooniliste saadetistega ja kõik kaunistused, nagu näiteks fournou ( roosikapsas röstitud kartulid) ja spanakotüpopatiga (spinat ja juustu pirukas).

Suur-Kreeka veinid, ouzo ja muud joogid voolavad vabalt. Eine ettevalmistused muutuvad pidulikeks pidustusteks isegi enne söömist. Toit võib olla kolm kuni neljatunnine afäär ja see kestab kaua ööks.

Ülestõusmispüha

Teine rahvuspüha, ülestõusmispühadepäev on päev, mis võtab aeglaselt asju. See võib olla rohkem juhuslik, kuid see on kindlasti päev, mis on täis maitsvaid jääke.