Need maitsvad kondita lühikesed ribad saavad punasest veinist ja veiselihast maitset. Kaks paketti kastmete segu paksenevad kastmega kokad. Lühikesed riibid on aeglase pliidi abil kergesti valmistatavad. Lihvige ribisid, küpsetage küpsetusplaat ja ühendage kõike küpsetuspaagis. Minge tööle või kasutage oma päeva, et muud asju teha. Selleks ajaks, kui jõuad koju, täidetakse ribisid täielikult!
Serveerige need sulatatud suu lühikesed ribid kartulipüree ja kreemjas maisi või aurutatud brokkoli abil või kasutage oma lemmikköögivilju küljel. Kui kasutate luu-ribisid, lubage umbes 5 naela 4 kuni 6-le inimesele.
Mida vajate
- 2 kuni 3 naela veiseliha lühikesed ribad (kondita või umbes 5 naelu kohta luus)
- 4 supilusikatäit universaalset jahu
- 1 1/2 teelusikatäit
- grill maitsestamine (praadimiseks või burgerite jaoks)
- 2 supilusikatäit
- ekstra neitsioliiviõli
- 2 (0,75 untsi) ümbrikud seenekreemija või pruunimasse segu
- 3/4 tassi kuiva punast veini
- 3/4 tassi
- veisepuljong
- 1 1/2 tassi külmutatud pärliiblit (või väikseid kooritud keevaid sibulaid)
Kuidas seda teha
- Toiduainete säilitamise kotti või plaadis kombineerige jahu ja grilli maitsestamine (või võite asendada sama maitseainega segu).
- Kuumutage oliiviõli üle keskmise ja suure kuumusega suurtes keeduklaasides. Kastke veiseliha jahu segu, seejärel pruun kuumas õlis igal pool.
- Suurimas tassis või väikeses kausis ühendage veisepuljong ja kastmestiku segu.
- Asetage veiseliha aeglasesse pliiti (umbes 3 1/2 kuni 5-kvarti) ja sibulaga top. Kallake kogu segu valama. Valage punane vein kuumas pudelitesse ja kraapige pruunid bitti; valage liha segu.
- Katke ja küpseta 7 kuni 9 tundi madalal temperatuuril.
- Serveeri kartulipüree ja lemmikköögivilja külge.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 793 |
| Kogu rasv | 57 g |
| Küllastunud rasv | 23 g |
| Küllastunud rasv | 28 g |
| Kolesterool | 169 mg |
| Naatrium | 596 mg |
| Süsivesikud | 17 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 47 g |