Lihtsalt küpsetatud küpsised teevad selle maitsva vormi ja muna hommikusööjapiima baasi. Samuti võite kasutada retseptiga koduseid küpsiseid. Need Lõuna-petipiimad küpsised oleksid ideaalsed. Selles retseptis kasutage Mehhiko stiilis segu juustu või Cheddari juustu ja Monterey Jacki kombinatsiooni.
Kastrul on valmistatud Southwest maitsestatud, kuid seda saab hõlpsasti kohandada, et valmistada hommikusööki kastmes. Lihtsalt asetage kergelt rohelised tšillipiparid tükeldatud paprikaga, jätke ära köömne, tšillipulber ja pune, või asendage see soolavaba maitsestusseguga ja asetage see Cheddari juustuga.
Vaadake mõningate täiendavate koostisosade asenduste ja ideede nõuandeid ja variatsioone.
Mida vajate
- 8 külmutatud küpsised (või külmutatud, küpsetatud vastavalt pakendisuunistele)
- 2 spl võid (küpsiste jaoks)
- 1 nael sealiha hommikusöögast (kaaluge
- sealiha vorsti )
- 1 (4 untsi) saab hakitud kergeid rohelisi külaineid
- 1 väike sibul (tükeldatud)
- 1/2 tl maapähkliõli
- 1 tl tšillipulbrit
- 1/2 tl kuivatatud lehe oregano
- 2 tassi tükeldatud juustu (Mehhiko stiilis segu, nagu Cheddari pesa)
- 8 suurt muna
- 2 tassi piima
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl musta pipraga (värskelt jahvatatud)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 350 F
- Või 2 1 / 2- kuni 3-kvarti küpsetusnõel.
- Segistage küpsised ja võite neid kergelt. Liigutage valmis küpsetusplaadi põhja jagatud küpsistega, lõigatuna ülespoole.
- Asetage suur pudelit keskmise kuumusega.
- Lisage vorsti ja sibulaid pannile ja küpseta, purustades vorsti nagu pruunid.
- Lisage paprika ja maitseaineid. Piserdage vorsti segu ühtlaselt jaotatud küpsisepaagi kohal ja seejärel peenestatud hakitud juustuga.
- Suures kausises segage munad ja piima koos soola ja pipraga. Vala juustukile üle.
- Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus umbes 25 kuni 30 minutit, kuni see on seatud. Noa peaks välja puhtaks, kui see sisestatakse hommikusööjahuti keskele.
Hommikusööki serveerige viilutatud tomatite või külmaga värske salsaga . Hea hommikusöögiga lisage külg räsitud pruunidest või kodust friikartulid ja kuumad koorekreed .
Näpunäited ja variatsioonid
- Asendage sealiha vorsti kalkuni vorstiga .
- Vorsti asemel küpsetage küpsiseid umbes 1 kuni 1/2 tassi küpsetatud sinki kohta.
- Asendage vorsti 8-12 ribaga peekonist, keedetud ja purustatud.
- Küpsiste asemel asetage küpsetusruum põhja pooleksakreeksisteks kruusanaliteks, heegeldatud hea kvaliteediga leib (brioche, challah, itaalia) või kergelt röstitud inglise kuklid.
- Kasutage Mehhiko segu asemel tükeldatud teravat Čederdiaunist või suitsutatud Čederit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 524 |
| Kogu rasv | 27 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 207 mg |
| Naatrium | 476 mg |
| Süsivesikud | 36 g |
| Kiudaine | 13 g |
| Valk | 41 g |