See on lihtne ja maitseline Mehhiko riis, mis on valmistatud tomatite ja paprikate lisamisega. Tõenäoliselt on kõik sahtlis olevad koostisosad.
Pange mõnele kuumusele supilusikatäis või kaks jahvatatud jalapeno paprikat või lisage purustatud punase pipra helveste kriips. Kanaliha võib kasutada veiseliha asemel või tehke seda köögiviljapuljongiga, kui soovite taimetoitlust.
Mida vajate
- 2 tl taimeõli
- 1/2 tükki hakitud sibulat
- 1/4 tassi tükeldatud
- roheline paprika
- 1 suur küüslauguküüs (hakitud)
- 1 tass
- pikateraline riis
- 1 (14,5 untsi) saab tükeldatud tomatid (vedelikuga)
- 1 tl
- tšilli pulber
- 1/4 tl maapähkliõli
- 1/2 tl soola
- 1 1/2 tassi
- veisepuljong
- Valikuline: tükeldatud cilantro
Kuidas seda teha
- Kuumutage taimeõli rasketes paanikas keskmise kuumusega. Lisage sibul, roheline paprika ja küüslauk. Küpseta, kuni sibul on poolläbipaistev, segades sageli.
- Lisage riis pannile ja küpseta umbes 2-3 minutit või kuni riis on veidi pruuniks saanud. Lisage tomatid, tšillipulber, sool ja veisepuljong.
- Viige keemiseni ja katke pannile. Vähendage soojus madalale ja keedetakse kuni vedelik on imendunud umbes 20 minutit. Maitse ja lisage vajadusel rohkem soola.
- Soovi korral peeneks lõigatud tsilendroole.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 285 |
| Kogu rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 302 mg |
| Süsivesikud | 57 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 8 g |