Kuidas hoida krõbe?

Jõhvikad on ainult talvepuhkuste ajal mõneks kuuks hooajaks, kuid pole põhjust mitte neid aastaid nautida. Lisaks jõhvikakastmetele ja maitsele on need suurepärased kuklides, pannkookides, suupisteteks kuivatatud või salatiekstraktis puhastatud. Siin on minu lemmikvõimalused jõhvikate säilitamiseks.

• 01 07

  Maitsestatud terve jõhvikatoos apelsiniga ja apelsiniga

  See on minu lemmik jõhvikakast, mida olen aastakümnete jooksul serveerinud puhkuse õhtusööki. Sellel on vähem suhkrut kui enamikel jõhvikakastme retseptidel, nii et jõhvikate looduslik läbipaistvus läheb läbi. Õunte, apelsini ja vürtside lisamine lisab maitsele sügavust. Ärge oodake, kuni teenite Türgit, et kaevuda sellesse pidulikus kastmes - see on ka hea sealiha või lihtsate röstitud juurviljade puhul.

• 02 of 07

  Quick Raw Cranberry Freezer

  See värviline, lõtv meeldiv on fantastiline koos puhkusepoolsete roogadega ja värskendav muutus tavalisest keedetud jõhvikakastest . Oranž on klassikaline maitse, mis ühendab jõhvikut ja õun lisab kena krõmpsu tekstuuriga kontrasti.

• 03 07

  Kuidas kuivatada jõhvikad kuivatusahjus

  Kuivatatud jõhvikad , mida nimetatakse ka "craisins", on suurepärased nii iseenesest kui ka salatilt granola või jogurtiga või sisalduvad muffinites ja muudes küpsetatud kaupades. Neid on kerge kodus teha, kuid enne nende kuivamist peate tegema paar sammu.

• 04 07

  Kuidas kuivatada krõbedaid - Ahju meetod

  Jõhvikaid on kõige lihtsam dehydratoris valmistada , kuid seda saab ka ahjus edukalt kuivatada. Nautige neid suupistete, magusate küpsetatud toodetena või salatite peal.

• 05 07

  Parim viis krõbedaks külmutada

  Külmutatud jõhvikad töötavad sama hästi kui värsked jõhvikakastmed ja maitsetaimed . Ja kui te need külmutate, kasutades selleks meetodit, mille ma hakkan jagama, jäävad nad oma külmutuskotti või konteinerisse lahti, mitte kokku pühkima. See on tähtis, sest see tähendab, et võite võtta täpselt retsepti jaoks vajalikke jõhvikke.

• 06 07

  Lihtne Cranberry saia retsept

  See maitsv terve jõhvikakaste võtab vaid paar minutit. Ta kasutab kaheteistkümne untsi jõhvikadest, mis on koguses, mida leitakse enamlevinud müügilolevates jõhvikatekottides. Kuid see retseptsioon kasutab 25% vähem suhkrut kui see, mida enamikus pakendi retseptides nõutakse. Tulemus on sama värviline, kuid tervislikum ja maitses rohkem puuvilja looduslikku maitset.

• 07 07

  Jellied Cranberry Sauce koos Spicebushi ja apelsini

  Sisseehitatud ilus esitlus - see kastmes slaidid välja purki valmis lõigatud. Jõhvikate tartness on vürtside ja oranžiga kenasti tasakaalustatud.