See meatloaf on peene veiseliha, leivaküpsiste ja maitseainete põhikoostis. Lihtne ostetud pruunikassein muudab selle silmapaistvaks ja see on täiesti maitseline koos kartulipüree ja aurutatud köögiviljatega.
Või serveerige liivakivi viiludeks leivakastmega koos kastmega suurepäraste avatud võileibade jaoks. Sobivate lõunate jaoks lisage mõne viilutatud tomati.
Kasutage valmistatud röstitud veiselihaga purki või tehke kaunistatud kuiva pruunimassi seguga kaks ümbrikku. Või kasutage seeni või sibulakreemi segu.
Seonduvad: grillitud glasuur
Mida vajate
- 2 naelat 85% leiba jahvatatud veiseliha
- 3/4 tl soola või
- maitsestatud soola segu või Creole maitsestamise segu
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 2 suurt
- munad, kergelt pekstud
- 1/2 tassi
- pehmed leivapurulad *
- 1/3 tassi piima
- 1 tl Worcestershire'i kaste
- 1/4 tassi peeneks hakitud sibulat
- 1/4 tl küpsetatud lehemeliid, praadimine
- 1 purki (12 untsi) valmistatakse pruunikasett või kaks ümbrikku (0,87 untsi) kastmelisandi segust
Kuidas seda teha
- Segage jahvatatud veiseliha, sool, pipar, munad, leivaküpsised, piim, Worcestershire, sibul, tüümian ja rosmariin. Pange kergelt määrdunud või fooliumiga vooderdatud täispiimale või kuju karpi ja asetage külgedele kergelt määrdunud fooliumiga vooderdatud küpsetusplaadile, näiteks kapslites rulli pannile. Küpseta temperatuuril 350 F 1 tund ja 10 minutit.
- Umbes 15 minutit enne lihakooki küpsetamist, kuumutage segu või kastrulaud kastrulis või valmistage karva vastavalt kuivmassisegude pakendite juhistele.
- Enne viilutamist tõmba viilutükk 10 minutit.
- Viilutage hakkliha ja serveerige seda koos kastmega koos kartulite ja külghalli või salataga.
* Kiire näpunäide: tehke oma päevala leibaga köögikombainis leivapuru ja hoidke neid sügavkülmikus toiduainete säilitamiseks. Teil on alati leivaküpsiseid, kui vajate neid lihaveini, burgereid, küpsetiste täidisega ja palju muud.
Näpunäited
- Kui teete sageli lihakooki, siis kaaluge õunapalu. See sisaldab sisetükki, mis hoiab lihavepi välja rasvade tilgutamisest. Või hoolikalt tühjendage üleliigne rasv umbes 10 minutit enne, kui hakkliha on küpsetatud.
- Mida teha üleliigse määrdega? Hoidke hermeetilisi purgi või kannaid rasvade ja tilgutite jaoks. Kui see on täis, visake see prügikasti. Ärge kiusake seda äravoolu alla tuua või võite teid - ja võib-olla ka teie naabreid - ulatuda ummistunud kanalisatsiooniga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 405 |
| Kogu rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 219 mg |
| Naatrium | 1,291 mg |
| Süsivesikud | 16 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 40 g |