Need deviled munad on alati tabanud ja nad on väga lihtne valmistada. Lihtsalt söödake mune ja segage munakollased lihtsate koostisosadega. Seejärel pühitakse munakollased tagasi muna pooleks. See retsept teeb 1 tuhande nuuskunud muna ja see on hõlpsasti laiendatud pidu või suurema kogumise jaoks.
Erijuhtumil tõmmake jootrapsi või roheliste serveeritavat tassi. Korrige maitsestatud mune ja hõõgege väikeste viinamarja tomatite või kirsstomatite seas rohelised koos suured küpsed oliivid ja kornišonid või kornišonid.
Mida vajate
- 6 suurt muna
- 2 supilusikatäit majoneesi
- 1 1/2 teelusikatäit Dijoni sinepi
- 1 roheline sibul (väga õhuke viilutatud, mõned rohelised reserveeritud ja mahajäetud)
- 3 kuni 4 lehed peterselli (värsked lamedad lehed, peeneks hakitud, jagatud)
- Soola ja värskelt jahvatatud must pipar maitsta
- Valikuline: paprika
Kuidas seda teha
Pange munad kastrulisse ja katke veega sügavusele umbes 1 tolli munade kohal. Viige vesi kogu keemiseni keskmise ja kõrge kuumusega. Kastrul eemaldage kuumusest ja katke pann. Laske seista 15 minutit. Jahutage ja jahutage munad külma veega. Munad on üldjuhul kõige lihtsam koorida kohe pärast nende jahutamist. Vaadake näpunäiteid munaravi kohta.
Munad või veerand munad; kühveldada väikesesse kaussi.
Tükke munakollased ja lisage majonees ja Dijoni sinep. Soovi korral niisutage veel majoneesi ja Dijoniga, kuni soovitud konsistents on saavutatav.
Segage viilutatud rohelise sibula ja peaaegu tükeldatud peterselli valget ja hele rohelist osa. Lisage maitsele soola ja pipart.
Kasutades väikest tluna või kondiitritoote kotti, täida munavalgeid pooli või neljandikku. Piserdage reserveeritud viilutatud rohelise sibula ja järelejäänud peterselliga. Küpseta paprikaga kergelt.
Näpunäited
- Ameerika munade nõukogu sõnul võib mune ohutult süüa 2-3 nädalat pärast "müüa" kuupäeva.
- Kui te ei ole kindel oma munade värskuse suhtes - kohalikel munadel ei pruugi olla müügiluba või pakend võib olla visatud - täitke kauss külma veega. Asetage munad veele. Kui nad kaotavad kausi põhja, on nad üsna värsked. Kui nad on natuke ja seisavad ühes kaussi põhjas, on nad paar nädalat vana, kuid siiski hea süüa. Kui nad pinnale ujuvad, tuleb need ära visata.
- Kui sa küpsed munad liiga kaua või liiga kõrge temperatuuri, võite leida, et neil on helekollane ringlus munakollase ja valge vahel. Kuigi värvimuutus on ebameeldiv, on see ohutu.
Teil võib samuti meeldida
Keetke ja kasutage kõvasti keedetud mune
Parimad Deviled Muna Retseptid
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 46 |
| Kogu rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 76 mg |
| Naatrium | 77 mg |
| Süsivesikud | 0 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 3 g |