Maitsekas vürtsipurus muudab selle igapäevase kondita kondiga sealihast röstitud ekstra erilise ja seda on nii lihtne valmistada ja küpsetada. Serveeri hapukooregarvega või tehke seiro Madeira kast, et saaksite seda nautima suurepärase igapäevase perega või pühapäeva õhtusöögiga.
Viilutage seda maitsvat sealihast ja serveerige küpsetatud või praetud kartulit ja köögiviljapoolset tassi või haugi rohelise salatiga.
Vaata ka
Slow Cooker Ananassi sealiha
Orange Braised Pork Loin
Mida vajate
- 1/2 tl magusa paprika
- 1/2 tl jahvatatud koriandrit
- 1/2 tl maapähkliõli
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 tl maapähkli ingverit
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- 1/4 tl küüslaugupulbrit
- 1 kondita sealiha röstitud (umbes 3 naela)
- Hapukoorekraisi jaoks:
- 3 supilusikatäis võid
- 1 keskmine haljastus (peeneks hakitud)
- 1 küüslauguküüs (hakkliha)
- 1/4 tassi universaalset jahu
- 1 1/2 tassi madala naatriumiga kanapuljongi
- 1 tassi hapukoor
- Soola ja värskelt jahvatatud must pipar maitsta
Kuidas seda teha
- Kombineeri paprika, koriandri, köömne, kaneel, ingver, sool, pipar ja küüslaugupulber.
- Kuumutage ahi kuni 425 F (220 C / gaas 7). Loputage praad ja eemaldage võrk. Hõõru kogu segu vürtsi seguga.
- Asetage sealiha küpsetusplaat küpsetusnõusse või küpsetusplaadile ja küpseta küpsetatud küpsetusahjus 10 minutit.
- Vähendage soojust temperatuurini 350 F ja jätkake küpsetamist umbes 1 kuni 1 1/4 tunni jooksul või kuni küpsetatud paksema osa keskpunktis asuv kiirmõõtur või auruproov ulatub vähemalt 145 F -ni, sealiha minimaalne ohutu temperatuur , vastavalt USDA-le.
- Eemaldage röstitud sooja pliidiplaadiga, telkige fooliumiga ja laske 5 minutit enne viilimist puhata.
- Serveeri röstitud koos hapukoorega, allpool, kartuliputtega ja maisiga, aurutatud brokkoli või roheliste oadega. Maitsestatud leiba või maisi praetud kaste sobib hästi ka sealiha.
Hapukoor kreemjas
- Sulata võid keskmise kastmega üle keskmise ja väikese kuumusega. Lisage peeneks hakitud šalot ja hakitud küüslauk. Saute 2 minutit. Jahutage jahu, kuni see on hästi segunenud. Küpseta, segades veel 2 minutit. Lisa kana puljong ja jätkake toiduvalmistamist, pidevalt segades, kuni kaste on paksenenud.
- Hapukoor segatakse kastme segule. Küpseta kohe, kuni see on hästi segunenud ja kuum. Ära keeda.
- Eemaldage karusnahk kuumusest ja lisage maitsele soola ja värskelt jahvatatud musta pipart.
Teil võib samuti meeldida
Maitsestatud röstitud sealihast kastmega köögiviljatega
Slow Cooker Brown Sugar Pork Loin
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 397 |
| Kogu rasv | 24 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 103 mg |
| Naatrium | 413 mg |
| Süsivesikud | 16 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 29 g |