Oleme ilmselt kõik kuulnud terminit halal, kuid pole kindel, kas see täpselt tähendas, või kui see oli sama tähendus kui kosher. Lühidalt tähendab sõna halal araabia keeles lubatavat või seaduslikku. Seetõttu on halaltoidud toidud, mida võib manustada islami toitumisjuhiste alusel. Vastavalt Qu'rani kogutud juhistele ei saa moslemi järgijad tarbida järgmisi toiduaineid:
- Sealiha või sealiha kõrvalsaadused
- Loomad, kes olid surnud enne tapmist
- Loomad, kes ei tapetud õigesti ega tapetud Jumala nimel
- Vere ja vere kõrvalsaadused
- Alkohol
- Lihasööjaga loomad
- Röövlinnud
- Maa loomad, kellel ei ole väliseid kõrvu
Neid keelatud toitu ja koostisosi nimetatakse haramiks , see tähendab keelatud araabia keeles.
Sõna kosher on heebrea õige või sobiv, mis on sarnane araabia sõna halaliga. Kuid juudid ei räägi Jumala nime iga kord, kui nad tapavad looma. Esimeses ja viimases looma mis tahes tapmises tehakse palve. Moslemid räägivad alati iga tapetud loomaga Jumala nime.
Humaansed loomade tapmise viisid
Müslusi õpetatakse Qu'rani kaudu, et kõiki loomi tuleks austusega kohelda ja neid hoolitseda. Seetõttu on halal-stiilis lihuniku eesmärgiks tapa looma viisil, mis piirab looma kestva valu suurust.
Kui loom tapetakse, lõigatakse kõhutükk veeni ja looma voolab veri. Seda tava tehakse, kuna moslemid on keelatud looma veri tarbima.
Kust leida Halal Foods
Halaltooteid võib leida paljudest Lähis-Ida toidukaubadest. Suuremates linnades võite leida halal lihunikke.
Kuid seoses kasvava nõudlusega Halal toiduainete teatud piirkondades, mõned riiklikud supermarketite ketid hoiavad Thanksgiving jaoks halaljahu ja isegi halal kalkunid .
Seal on palju veebikaupleid, mis pakuvad nüüd halaltoitu.
Suurtes suurlinnades on halal ka Kesk-Ida köögi all. New Yorgis ja teistes linnades, kus on veoauto kultuure, peetakse halalivedudeks ja veoautodeks roogade, nagu falafeli , shawarma ja flavorful kabobside allikaid. Nende toiduainete veoautodest valmistatud grillitud liha ja vürtside aroom on joobes ja võib olla väga raske vastupanu! See võib sageli olla kerge sissetoomine kööki ja see omakorda on viinud mõned halal stiilis restoranid avamine, mis algasid nagu vankrid ja arenenud järgmine.
Mõned populaarsed juhuslikud tänavalaadsed halalanoogid on kana, güroskoopia või falafel, mis serveeritakse riisiga või teraviljapüünis koos salati ja tomatitega ning valge, tahini-põhise kaste või punase Harissa-põhise kastmega . Külgrauad võivad sisaldada hummuosi või tahini ja baklava pakutakse tavaliselt magustoidu valikuna.