Toores vegan lina leiva retsept valmistatud linaseemnete ja päevalilleseemnetega, see prantsuse versioon klassikalisest itaalia focaccia leibast on sama mugav, maitsev ja kalduvus üle kanda kui originaal. Maitse on "elus" helin ja sobib hästi salatite ja toores suppidega. Et veenduda, et see jääb tõeliselt tooreks, on teil vaja dehüdroreid, aga kui teil on ahi, mida saab seada temperatuuri soojendamiseks alla 115 ° F, saate seda ka kasutada ja tõenäoliselt säästate mõnda aega. Sellel retseptil töötab kas pruun või kuldlina, kuid kuldne lina pakub rohkem leivakujulist värvi.
Mida vajate
- 1 tass lina seemneid
- 1 tassi päevalilleseemneid
- 2 tassi kollast sibulat (kvartaliga)
- 1 1/2 tassi tomatit (tükeldatud)
- 1/4 tassi oliiviõli
- 2 supilusikatäit
- nama shoyu (või asenda 1 tl meresoola)
- 1 spl rosmariini (värske)
- 1 supilusikatäis tüümiani (värske)
Kuidas seda teha
1. Asetage linaseemned ja päevalilleseemned S-teraga varustatud toiduainete töötlejale. Protsessige need suurel kiirusel umbes 30 sekundit või kuni need on peenelt jahvatatud (võimalikult lähedale jahule sarnasele konsistentsile).
2. Lisage ülejäänud koostisosad ja töödeldage umbes 10 sekundit või seni, kuni vormitakse üsna kange aed.
3. Leota taigna ühtlaselt üle Teflexi vooderdatud dehüdratsioonisalve. Dehüdreerige 12 tundi temperatuuril 115 ° F, klappige üle ja eemaldage Teflexi leht.
Jätkake veetustamist veel 12 tundi või kuni leib kuivatatakse täielikult läbi ja sellel on pisut tugevam välimine kiht.
4. Lõigake 12 tükki (3 rida X 4 rida) ja hoidke kuni nädal aega külmikus õhukindlas mahutis.
Nagu ka ebatavaliste ja loovate toorainete vegane retseptide uurimine? Siin on mõned toores vegan retseptid sirvimiseks, alates lihtsast kuni gourmet:
- Toores lillkapsa "riis" retsept
- Homemade toorjuustu šokolaad
- Lihtne toores vegan hummus retsept
- Toores vegan curry kurgi salat
- 7 ilusat toores vegan salateid proovida
- Parim ja lihtsam toores toiduannetest retseptid
- 9 uskumatut toorjuustu retsepti
- Lemmik lihtne toidutööstuse klassika
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 192 |
| Kogu rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 163 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 5 g |