Kõik, mida pead teadma, et olla grillitud rinnatüki kapten
Hea rinnatüki ja suur rinnatüki vahe on lõigatud, palgaastmes ja ettevalmistuses. Kui sa tõesti tahad saada head rinnatükki , siis võite võistlustel osaleda, siis alustad esmaklassilise koorimata karvaga. Siiski võite ikkagi teha suurepärase grillrestu, ilma et võtaksite vabal valikul esmaklassilist veiseliha . Pidage meeles, et see peab olema lahti jäänud, see tähendab, et rasv on ikka veel sisse lülitatud.
Liha valimisel on parim nõuanne rääkida lihunikuga. Veenduge, et inimene, kellega te räägite, oleks tõesti lihunik ja mitte ainult vastupanuppe. Arutage palasid ja jaotustükke, et saaksite teada, mida te saate. Kui tunnete, et lihunik üritab villa oma silma üle tõmmata, siis leidke uus. Hea lihunik on nagu hea juuksur, keegi, kellele võite usaldada olulisi asju.
Ajastus ja kannatlikkus on täiesti suitsutatud rinnakatte saladused. Suurepärane võib süüa kuni 20 tundi, kui järgite traditsioonilisi meetodeid. Peate olema tõsine suitsetamise suhtes kogu aeg ja võtke see õigel hetkel õigeks. Pidage meeles, et see on madal ja aeglane, ja ma mõtlen madal ja aeglane. Temperatuuril, mis on umbes 225 kraadi F / 110 kraadi C juures, vaadatakse 1-1 / 2 kuni 2 tundi naela kohta. See tähendab, et 10-kilo rinnahoidja võib võtta 15-20 tundi.
Hea hõõrumine ja õige kastmega aitab teil saavutada täiuslikku grillrest.
Nüüd on palju erinevaid koole, kui on vaja lisada maitse, aga kui teil on põhitõed, on teil valmis oma kooli alustama. On palju, mida saate teha rinnatükiga. See hõlmab marinaadide , trummide, mopide, kastmete kasutamist erinevates kombinatsioonides, et anda just õige maitse. Loomulikult võite saada suurepärase rinnahi koos aeglase toiduvalmistamise ja hea suitsuga , mistõttu ärge unustage oma rinnatükkide üle pehmeid maitseaineid ja kastmeid.
On tõenäoliselt teistsugune hõõruda , marinaad või kaste retsept kõigile, kes armastavad suitsutatud rinnatükki. Siiski leiate, et seal on mõned põhilised retseptid ja mõned traditsioonilised retseptid. Nende käsikäes on teil hästi valmis iseseisvalt tasuma.
Järgmine leht: Ettevalmistus