Top 7 BBQ rinnakorvitsa retsepte

Suur grillrestünt on valmistatud maitsetugevustega ja need kihid algavad grilli hõõrumisest. Rinnavärv võib olla lihtne või keeruline mitmesugustes grillimisstiilides. Kuid enne, kui hakkate oma rinnaköögivilju grilli jaoks välja tõmbama, on mõned asjad, mida peaks kaaluma, näiteks seda, kui palju hõõruda peate ja millal seda rakendada. Kui tegemist on summaga, pole tõeliselt mingit erilist valemit - võite liha kinni hoida nii palju hõõruda . Kõigepealt puhastage rinnat paberrätikuga ja seejärel puistake hõõruda (te ei pea seda tegelikult hõõruda). Mis puutub rinnahoidja juurde, on see vajalik kogus.

Kuid ajastus vajab mõningat kaalutlust. Kui hõõrumine, mida te kasutate, sisaldab palju soolasid, peate seda rakendama kohe, kui suitsetajale rinnatükeldate. Kui hõõrdumine on madal soolal või ei ole seda, siis võite seda kasutada mitu tundi ette, et lasta maitsed valamu sisse tuua. Jättes suurel hulgal soola lihale, see muudab selle paranemise ja maitse on rohkem sarnane jerk ja vähem nagu grillitud rinnatükk.

Mitte iga hõõrumine ei vasta teie maitsele, kuid nende retseptide sirvimise abil otsite kindlasti midagi, mis sobib teie vajadustega ideaalselt.

• 01 07

  Rinnatüki pruuni suhkru rub

  Suitsutatud grillitud rinnatükk sobib suurepäraselt magusate maitsetega. See hõõrutus algab pruuni suhkruga (vali tumepruun suhkur melassi maitse lisamiseks ) ja siis kogub soola ja maitsestamise, mis lõpeb hea hõõrumisega . Saate reguleerida selle hõõrumise kuumust, valides kuuma või kergema tšillipulbri.

• 02 of 07

  Parima oddsusega rinnatüki rub

  See hõõrdumine põhineb grilli põhialustel. Paprikapulbri, suhkru ja soola kombinatsioon annab sellele värvi ja maitseomaduse, mida soovite, samas kui teised koostisosad lisavad sügavust. See on lihtne hõõruda ja ideaalne koht alustamiseks, kui olete suitsetamise rinnahoidja .

• 03 07

  Texas-tüüpi rinnatüki rub

  Sellel rinnatükil on vürtsikas soojus, mis teeb Texas stiilis grilli suurepäraseks. Sellele hõõrumisele saad lisada suhkrut, kui soovite soojust natuke lõigata. Selles hõõrudes on ka rikas kihiline maitsetaim ja vürtsid, mis muudavad teie rindu tõeliselt silma paista.

• 04 07

  Grillitud rinnatükiga Rub

  See hõõrutus algab hea soola osaga, kuid ärge muretsege jämeda soola pärast, imendub see aeglasemalt liha. See tähendab, et rinnatükk ei võta liiga palju soolat. Ärge kasutage seda hõrenemist liiga varakult või liha pind hakkab paranema.

• 05 07

  Chipotle Dry Rub

  Chipotle'i tšillid lisavad suitsu kuumust, mis on sobivaks rinnatükil. Kasutage kuivatatud chipotles, et see BBQ hõõruda kuiv. (Võite osta chipotle chili pulbrit, kuid see maksab palju rohkem). See, mis seob tükkide maitset koos selle hõõruda, on oranži vihje väikese kuivatatud apelsinikoore kujul.

• 06 07

  Chili Wet Rub

  See on niiske hõõruda või, nagu võite seda nimetada, vürtsi pasta. See, mis ühendab selle grilli maitset, on väike kogus sidrunimahla. See hape aitab maitsestada, et maitsed imenduvad rinnakorvriks. See retsept nõuab kuuma tšillipulbrit, kuid võite minna kergele, kui soovite soojust alla panna.

• 07 07

  Chili Pepper Rub jaoks rinnatükil

  See on veel üks põhiline grillitud rinnahoidja. Mida muudab see üks erinevus on peeneks jahvatatud roheline tšilli. Värske tšilli kasutamisel tekib rohkem kui lihtsalt kuumus. Mida tahad teha, on tükeldada tšilli ja seejärel lihvida see teiste koostisosadega. Roheline tšilli lisab värske taime maitse, mis tõesti muudab selle hõõrdumise silma paista.