John Collins on maitsev bourbon hapujoogi, mis sobib igaks juhuks. See teeb suurepärase igapäevase sipperi, mida saab valada vaid paar minutit. Samuti on tore viis näidata oma lemmikviskit lihtsas värskendavas stiilis.
See on sisuliselt Whisky Souri pikk versioon. Peale soda ja jää (ja võib-olla paar tweaks siin ja seal), kollliinid ja hapu on praktiliselt sama jook . See muudab mõlema populaarse retsepti meeldejätmise väga lihtne, mida kõik baarimehed peaksid teadma, kuidas segada .
Sa ei saa John Collinsi mis tahes bourboniga tõesti olla valesti. Vali oma lemmik või lähed üks suuremahuline, julge maitsega. Basiilik Hayden , Wild Turkey ja Dry Fly Washington Bourbon 101 on kolm suurepärast võimalust, mida võite kaaluda, kuigi mis tahes viski teeb.
Mida vajate
- 1 1/2 untsi
- viski (bourbon)
- 1 untsi sidrun (mahl)
- 1/2 untsi
- lihtne siirup
- 2 untsi
- klubi sooda
- Garnish:
- maraschino kirss
- Garnish:
- apelsini viil
Kuidas seda teha
- Vala bourboni, sidrunimahla ja siirupi jääkubikutega täidetud kolllinide klaasi .
- Segage hoolikalt .
- Top koos klubi sooda.
- Lõpeta kirsside ja apelsini viiluga.
Võite selle joogi raputada. Selleks pange klaasi peal asuv segamistiil ja laske segada enne sooda lisamist kiireks loksutamiseks.
Veel näpunäiteid suurepärase John Collinsi tegemise kohta
Bourbon on John Collinsi jaoks sageli eelistatud, kuigi seda saab teha ka teiste viski stiilidega .
Kanada, rukis ja segatud viski on kõik populaarsed võimalused.
Iiri visk on veel üks võimalus ja soovid olla väga selektiivsed, kui soovite Scotch'i kasutada. Hea segatud Scotch, nagu Dewar, võib olla parim, sest see on natuke rohkem neutraalne kui paljudel teistel kaubamärkidel, eriti üksiktel sortidel.
Kõigi Collinsi jookide puhul on hapukomponentide loomiseks kaks peamist võimalust.
- Tee see värske sidrunimahlaga ja lihtsa siirupiga nagu ülaltoodud retseptis.
- Asendage need kaks koostisosa värskelt valmistatud hapukootega (või kaubandusliku hapusega, mis on saadaval enamikes alkohoolsete jookide kauplustes).
Selleks, et hoida jooki tasakaalu, on kõige parem kasutada värskelt pressitud sidrunimahla . Eraldades magusad ja hapud, on teil rohkem kontrolli. Seda soovid, seda eriti siis, kui proovite viski, sest saate kohandada neid elemente, et need sobiksid praeguseks sobiva likvideerimisega.
Kui tugev on John Collins
Johann Collinsi kõrgballa tugevuse hindamine on keeruline, kuna valatud soda kogus on teadmata. Klaasi täitmiseks kasutatakse keskmiselt 2 untsi šokolaadit, kuigi see võib olla rohkem või vähem antud, kui baarmeni valatakse stiil ja klaasi suurus.
Kui me kasutame 80- protsendilist viski ja loota 2 untsi sooda, oleks John Collinsil alkoholisisaldus umbes 11% ABV (22 tõend) . Kui soovite, et see on mõnevõrra nõrgem või tugevam, lisage vastavalt sellele veel soda või viski.
Jätkake Collinsi perekonna uurimist
Seal on palju "Collinsi" jooke, mis erinevad kasutatud baasilõigu tõttu ja kõik need on head jookid meelde jätta.
Johni ja Tom Collinsi vahelisi erinevusi meenutades mõtlen maha "john" kui macho-whiskey joogikunstnik (ka Jimmy Deani laul "Big Bad John ") ja seostatakse Tomiga Old Tom Giniga .
Vodka Collins on lihtne meelde jätta, sest valitud alkohol on seal nime sees. Samamoodi võite meenutada, et Juan Collinsil on tequila baas, sest Juan on Hispaania võrdne nimega John.
Collinsi valemit on lihtne meeles pidada:
- 1 1/2 osa Põhjaõli
- 1 osa hapu
- 1/2 osa Sweet
- Soolaga kaetud
- Püstitas jääl kõrgpalliklaasis
Loomulikult muutuvad need suhtarvud kergelt vaimus, kuid see sulgeb sind.
Sealt saate lisada mis tahes kolinoini retseptile koostisaineid, et saada täiesti uus jook. Näiteks American Collins lisab bing kirsside ja mustikad Tom Collins ja lavendel Sapphire Collins valib lavendli-infundeeritud siirupit. Tulge kevadel, peate kindlasti proovima Rhubarb Collinsi, kus on värske rabarberisiirup gina tausta vastu (kuigi viski on ka lõbus).
Võtke oma kolinsante seal. Võimalused on lõputud ja see on tore lõbus näha, mida saate välja tulla.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 156 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 15,523 mg |
| Süsivesikud | 13 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |