Mis on Gruusias?
Kuna Gruusia elanikud teavad hästi, on Virgatooriumis rohkem hooajatoodangut kui virsikud! Leiate tähestikulise nimekirja hooajalistest puuviljadest ja köögiviljadest, mida kasvatatakse Gruusias, ja nende ligikaudsete saagikoristuste hulgast allpool.
Sõltuvalt teie piirkonnast - põhjapoolsed mäed või laiad rannikuvööndid - kasvuperioodid ja kultuurid on erinevad. Soojemates piirkondades algavad hooajad varem ja kestavad kauem; Külmemates piirkondades alustatakse saagikoristamist hiljem ja lõpeb varem.
Hoidke oma silmad põllumajandustootjate turgudel avatuks ja talud tähistavad teie piirkonnale iseloomulikke haruldasi või pärilikke sorte, mis pakuvad sageli unikaalseid maitseid ja tekstuuri.
Märkus: saate otsida toitu hooajal ( kevad , suvi , sügis , talv ), et otsekohe kogeda.
Õunad, august kuni november (kohalik saak võib olla saadaval külmhoones kevadel)
Arugula, aprillist kuni juunini (võib olla saadaval talvekambrist)
Spargel, aprillist kuni juunini
Basiilik, mai-september
Oad, mai kuni oktoober
Peet, aprillist kuni juunini
Mustikad, mai kuni augustini
Bok Choy , oktoober kuni juuni
Brokkoli, mai-juuni ja oktoober-detsember
Brüsseli kapsas, november kuni veebruar
Kapsas, oktoober kuni mai
Cantaloupes, juuni kuni august
Porgand, oktoober kuni mai
Lillkapsas, oktoober kuni detsember
Seller, oktoober kuni veebruar
Chard, oktoober kuni mai
Collard Greens, oktoober kuni juuni
Corn, juuni ja juuli
Kurk, juuni kuni august
Edamame, juuni-september
Baklažaan, juuni kuni oktoober
Joonised, juuli ja august
Küüslauk, mai kuni oktoober (saadaval aastaringselt)
Roheline küüslauk , märts kuni mai
Viinamarjad, juuli-oktoober
Kale, oktoober kuni mai
Leeks, oktoober kuni mai
Salat, september kuni juuni
Melonid, juunist kuni septembrini
Seened (kasvatatud) aastaringselt
Okra, maist kuni oktoobrini
Sibul, märtsist novembrini (saadaval aastaringselt)
Pastinaat, oktoober kuni detsember
Virsikud, mai kuni augustini
Herned / herned, veebruar kuni mai
Pekanipähklid, september kuni detsember
Peppers, juuni-september
Hauakambrid , september-november
Ploomid ja plootid, mai kuni juuli
Kartul, mai kuni august (saadaval talvel talvel)
Redistid, märtsist kuni juunini
Spinat, november kuni mai
Squash (suvi), maist kuni oktoobrini
Squash (talv), august kuni detsember
Maasikad, aprillist juunini
Magus sibul, mai ja juuni
Maguskartul, august kuni veebruar
Tomatid, juuni kuni oktoober
Ribad, oktoober kuni aprill
Arbuusid, juuni-september
Suvikõrvits, mai kuni oktoober
Maiust kuni september
Paljud juurköögiviljad ja külmsõbralikud ristiõielised köögiviljad, nagu kapsas, kapsas ja spargelkapslid, on üsna hästi läbi Gruusia tihti kerged talved, nii et need esemed võivad ilmuda juba mitu kuud pärast siin loetletu, eriti kui talv on sel aastal kerge.
Pidage meeles, et võib-olla näete põllumajandusturgude kauplust juba varem (või pärast seda), mis on siin loetletud.
Küsige põllumajandustootjalt, kus ja kuidas neid kasvatatakse. Võibolla talul on unikaalseid mikrokliima tingimusi, mis võimaldavad varajast või hiline saagikust, ehkki nad on käinud riigi või piirkonna erinevast osast. Kuid pidage meeles, et kui näete banaane Gruusia põllumajandustootjate turul, ei pruugi nad tõenäoliselt kohalikult kasvatada ja võite küsida teiste müügiks olevate kaupade kohta, kui kohalikult kasvav on teie jaoks oluline.