Hispaania talveõhtuse menüü

Kui kuused on külmad, saavad paljud meist nautida rikaste, südamelähedaste ja mugavate söögikartulitega. Kuid madalamad tembid ei tähenda, et te ei saa nautida kergemaid, veggie-põhiseid roogasid. Kuigi see traditsiooniline Hispaania menüü on täiuslik igal ajal, on see eriti hea pärast pühi!

Siia kuuluvad siia tüüpiline Hispaania suupisted, tuuni täidisega punased paprikaid, mis on lihtne ja kerge tapa, mis on suurepärane võimalus sööki alustada. Esimene kursus, grillitud baklazaan tomati viinigretis on võrdselt kerge ja maitsev. Seejärel jõuab söögikoht maitsva traditsioonilise Hispaania kanalihuni, Rioja stiilis kana, küüslaugu ja paprikaga. Kartulipuu on vabatahtlik - sa võid asendada salat, kui soovite. Samuti on vabatahtlik (kuid täiesti soovitatav) rikkalik Tarta de Santiago koos magustoidu puuviljaga. The

Kogu menüüd saab teha enne kellaaega, välja arvatud praetud kartulid, mida pakutakse kõige paremini kohe pärast valmistamist.

• 01, 05

  Tapa: punased paprika täidisega tuuni (Pimientos Rellenos de Atún)

  See tapa on kerge, lihtne ja maitsev - ja toiduvalmistamist pole vaja! See on sama lihtne kui paprika purgi avamine, tuunikala ja hakitud sibul ja oliivid. Sõltumata teie toiduvalmistamise alast teadmisest saate seda roogi kergesti valmistada. See on üks neist klassikastest Hispaania tapastest, mis on täiuslik igal ajal aastas, kui soovite valguse alustada sööki.

• 02 of 05

  Esimene kursus: Grillitud baklažaan tomat Vinaigrettes (Berenjena con Vinagreta)

  Kuigi seda roogi pakutakse tihti tapas, võib see igal aastal ka standardse rohelise salati välja vahetada. Isegi need inimesed, kes arvavad, et nad ei meeldi baklažaanid või tomatid, on selle tassi kätte saanud! Ainus küpsetamine hõlmab siin baklazaani viilude viilamist broileri alla. Ülejäänud on tomatid, küüslauk, roheline sibul ja küüslauk hakitud, seejärel segatakse vinaigrette . Tehke see edasi ja laske enne serveerimist marineerida.

• 03 of 05

  Põhikursus: Rioja-Style kana (Pollo a la Riojana)

  Hispaania põhjapiirkond La Rioja on tuntud oma kõrgekvaliteedilise veinitootmise, kuid selle piirkonna köök on ka maitsvad. La Rioja talved on külmad, nii et nad teavad, millised toidud soojendavad sind. Kana keedetud valge veini ja maitsestatud küüslauk, punased paprikad ja hispaania chorizo teevad maitsetu talisuitsu. Serveeri koos hommikusöögiga prantsuse friikartuleid ja rohkelt leiba, et kastet ära võtta.

• 04 05

  Külmikruum: Homemade Prantsuse fries (Patatas Fritas)

  Hommikused Prantsuse friikartulid on populaarne kõrvalsaadus igas Hispaania piirkonnas. Neid serveeritakse peaaegu iga peamenüüga ja on maitsvad, eriti kui oliiviõli praetud . Nende kartulite tegemiseks pole mingit trikki ja erilist praepannat pole vaja. Kasutage suurt, sügavat pannil ja hoidke silma lähedal, et õli põletada.

• 05 05

  Magustoid: Hispaania mandlikarp (Tarta de Santiago)

  See maitsev mandli kook on nime saanud Hispaania saatkonna Santiago (St. James) auks. See on valmistatud palju jahvatatud mandleid, suhkrut ja natuke jahu. Selle maitsva kooki väike viil koos espressomasti tassiga on suurepärane võimalus suurepärase Hispaania lõunasöögi lõpetamiseks.