Ida-Euroopa porgandid võivad olla magusad või maitseained ning neid saab valmistada leivaküpsetatud taigna, pärmseina ja filo-taignaga. Siin proovige suurepäraseid Ida-Euroopa kallikele retsepte.
01 07
Vene kapsaskeha retsept - KulebjakaBarbara Rolek Vene kapsa pirukas või kulebjaka või kulybyaka on sarnane söödavate käivetega nagu Mehhiko empanada või Itaalia kaltsoon . Kulebjaka võib valmistada lehetäisest puitkonfiguratsioonist või küpsetatud tainas või pärmist, nagu see on siin.
02 of 07
Poola kartulipüree retsept - Baba Kartoflana või KartoflakBarbara Rolek See Poola kartulitäidise retsept on sarnane Leedu kugelile ja kasutab riivitud kartulit, palju peekonit ja mune. See maitsev roog saab lõigata kiiludeks või viiludeks ning soovi korral ka hapukoorega kaunistatud. Serveeri see hommikusöögiks, hommikueine, külmikuna või põhitoiduks kristalliseerunud rohelise salatiga. Nagu enamik suupisteid valmistab, tõuseb see hästi.
03 07
Serbia juustu pirukas 1. retsept - Burek sa SiromBarbara Rolek Burek on lihakujuline filo-tainas valmistatud liha-, juustu- või köögiviljamahl. Bulgaarlaste, serblaste, bosnialaste, makedoonlaste ja kreeklaste seas on hulgaliselt versioone. See on tehtud Armeenia stiilis ( boreg ) nagu kreeka baklava 9-tolline-13-tolline pan. Jakk ja kodujuust sellel kindlasti muudavad selle Americaniseeritud versiooni, kuid siiski maitsvad!
04 07
Serbia juustu pirukas retsepti nr 2 - Burek sa SiromBarbara Rolek Erinevalt eespool loetletud bureki retseptist on see retsept valmistatud ümmarguse pannil, kuid on ka spiraalset, rulli ja kolmnurkse kujuga sorte. Feta ja koorjuust kasutatakse selles tükis.
05 07
Serbia liha Burek - Burek Sa MesomRomana Lilic / Getty Images See serbia liha bureki või burek sa mesom'i valmistatud leiba filo-taina ja jahvatatud veiseliha või veiseliha, sealiha ja lamba kombinatsiooniga ning moodustatakse 13x9-tollises paanis.
06 07
Bulgaaria söödav juustuöötleja - Banitza / BanitsaBulgaaria juust Banitza. Barbara Rolek Bulgaaria juustu banitza / banitsa eelroad sarnaneb Serbia bureki ja Kreeka juustupirukidega. Neid on traditsiooniliselt sooja esmakursuse või meze (eelroog) levimisel. Need on populaarsed kui taimetoitlane, põhitoode, suupiste ja tänavaköök. Banitzi saab ka täidiste seas õunte ja kõrvitsadega magus magustoidur.
07 07
Serbia spinatipüree retsept - Pita ZeljanicaS.Mader / U. Schmid / Getty Images See serbiseritsi spinatipärmi retsept on sarnane kihiseva filo-taignaga valmistatud söödavale strudelile või serbia burekile. Zeljanica kuulub kategooriasse kihilistele roogadele, mida mõnikord nimetatakse gibanikaks , mis on valmistatud magusast või punakasest või soolast, sest neid tuntakse Serbias. Zeljanica teeb suurepärase eelroogi, suupisteid, hommikust või külmikut või põhikursust.