Kinnisvara hoidmine on toiduainete ellujäämise esimene samm
Loodusõnnetused on reaalsus, mille üle terve maailm tegeleb, sealhulgas orkaanid, üleujutused, häisad ja isegi lihtsad lühiajalised elektrikatkestused. Oluline on köögis valmistuda. Need, kes on harjunud tõsiste ilmastikunormidega, on tõenäoliselt juba olemas erakorralise toiduplaani. Uurige, mida saate teha oma köögi ettevalmistamiseks loodusõnnetuste või mis tahes erakorralise seisukorra jaoks koos näpunäidete ja retseptidega.
Katastroofijärgne toidujäätiste põhitõed
Tõenäoliselt on juba varem kogunenud katastroofi ettevalmistamiseks vajalikke põhitõdesid . Konserveeritud toidud tulevad kohe meelde, kas saate oma või osta kaubanduslikult konserveeritud kaupu. Hiljutised uuringud on näidanud, et kaasaegsed konserveerimismeetodid võivad toota toodet, mis on sageli isegi toitevam kui uus värv. Vedelikus konserveeritud köögiviljad on veekogude korral suurepärased käsitsi, sest vedelikku saab oma retsepti asemel kasutada värske vee asemel. Erinevad maitsetaimed ja vürtsid, nagu ka sool, on vajadus ravimi püsivate toitude või mis tahes uute loomingutest, mida teie viljakas vaim võib välja kujundada. Sool on ka toitumisvajadus.
Küpsetamistõli on vaja toiduainete praadimiseks või rouxi valmistamiseks kastmete ja hautiste paksendamiseks. Oliiviõli on mõneks kuuks külmutamata jahutatav, jahedas ilmaga lõputult. Jarred majonees on säilinud.
Võib-olla soovite varundada väikeste purgid, mida saab kiiresti kasutada. Kuigi see on säilitusaineid, eraldub see pärast avamist eraldi, kui see ei ole külmutatud või hoitud jääl.
Jahu ja küpsetus segu kestab kuni 1 aasta riiulil, samal ajal kui suhkur, sool ja mesi on igavene, kui need on nõuetekohaselt hoitud pitseeritud pakendites või veekindlates mahutites.
Pasta, riis ja kuivatatud kaunviljad on pika säilivusajaga, kuid kui teie veevarustus on piiratud, ei tee see sulle midagi head. Kuivat teravilja võib süüa ilma piimata või konserveeritud mahla suupiste või söögikordade jooksu, kindel poiss-pleaser. Pasteuriseeritud piim on nüüd saadaval kastides, mis hoiavad teie kapis kuni 6 kuud ja sobivad kiire kastme valmistamiseks. Pulbristatud ja aurutatud konserveeritud piim on edaspidiseks varundamiseks.
Dehüdreeritud sibul ja seened koos konserveeritud köögiviljamahladega sobivad suurepäraselt supid, hautis ja hollandi ahjuköögis, lisakasu vähendades vajadust lisatava soola järele kontsentreeritud maitse tõttu. Supid ja hautatud alused võivad olla ka supp baasid ja kastmesesegud .
Konserveeritud liha ja mereande võib kasutada külmas või kuumas roogasid. Töödeldud juustutoit ja kuiva riivitud Parmesani ja Romano juustud on stabiilsed ja täidavad juustumaitse.
Kokaraamat
- Küpsetatud kuivatatud munadega
- Just-in-Case toidupoed
- Mannekeenide konserveerimine ja säilitamine