See maitsekas kreveti kreool on suurepärane kuuma keedetud riisi, maapirnide või pastaga. Klassikalise Louisiana kreveti tassi versiooni küpsetatakse kiiresti, seejärel külmutatakse küpsetamiseks hiljem.
Või proovige seda klassikalise praetud krevettide kreooli retsepti .
Mida vajate
- 2 spl oliiviõli
- 1 kuni 1 1/2 kilo krevetid , kooritud ja deveined
- 1 väike sibul, poolitatud ja õhukesed viilud
- 1 can (8 untsi) tomatikastme
- 1 can (14,5 untsi) tükeldatud tomatite või kuubikutega hautatud tomatid
- 1/2 tassi hakitud rohelise paprika
- 1/2 tassi tükeldatud seller
- 3/4 tl soola
- 1/2 tl küüslaugupulbrit
- 1/2 tl tšillipulbrit
Kuidas seda teha
- Kuumutage õli suures rasvas kastmes. Krevettide lisamine; küpseta, kuni krevetid muutuvad roosaks, sageli segades. Eemaldage krevetid krevetidest.
- Sibulat pannakse sama pannile ja küpseta, kuni see on kergelt pruunistatud. Segage tomatikastme, tomatid, paprika, seller, sool, küüslaugupulber ja tšillipulber . Kuumuta, katmata, liiga vähese kuumusega umbes 10 minutit. Eemalda kuumusest ja kombineerida krevettidega; lase jahtuda.
- Asetage krevettide segu 1 1/2-kvartilisse kanistrisse, mis on vooderdatud rasketööstusliku fooliumiga ja piisavalt kattesegu, et kattekihti katta. Pitseerige ja külmutage. Kui külmutatud, eemaldage fooliumpakend kastmesoojangust ja laadige külmikusse fooliumiga pakendatud söögikord.
- Kui olete valmis süüa, eemaldage külmutatud kreooli foolium ja libiseke Creole suupiste, milles see külmutati.
- Katke fooliumiga ja küpseta 1 tund eelnevalt kuumutatud 400 F ahjus.
- Serveeri kuuma keedetud riisi või nuudlitega.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 275 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 283 mg |
| Naatrium | 784 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 36 g |