Populaarsed India kana tassi retseptid

Usuliste põhjuste tõttu ei söövad India paljud inimesed veiseliha. Samal põhjusel ei satu paljud inimesed sealiha. See muudab kana väga populaarseks liha. Mõned India populaarseimad toidud on kana. Siin on kümme India köögist kuulsamaid kanafilee.

• 01 of 10

  Või kana

  Väga vähe inimesi ei ole kuulnud võis kana. See ikooniline India tass on tuntud ka kui kana makkhani ja maitseb hästi kaali musta värviga (mustad läätsed) ja naansidega (tandoori küpsetatud India lehtpulgaga).

  Või kana jõudis 1950ndatel Delhi linnas Mohi Mahali hotellis. Legend on see, et seda nimetati võidkana, et see oleks midagi muud kui "erinevad", lisaks sellele, et sellel on väike või koos gravy koostisosadega. See retsept on reaalne asi, erinevalt mõnest toidust, mida nimetatakse võileibu restorani menüüdes, mis sisaldavad rosinaid, toiduvärve ja ketšupi.

• 02 of 10

  Tandoori kana

  Kõige kuulsamad India toidud on tandoori kana armastanud kogu maailma inimesed. Kuigi see tass on kõige nutikam, on see, et seda on väga lihtne teha. See saab oma nime keetmise viisist - tandooris või savi ahjus. Pärast kana mariseerimist maitsestatud jogurti segust, tükid keermestatakse keeduklaasidele ja pannakse seejärel tandooriks süüa.

  See retsept nõuab tandoor masala, India vürtside segu, mida saate teha enne aega, et alati käepärast. See sisaldab kurkumipulbrit ja punast tükki, mis annavad tandoori kana oma allkirja oranži tooni.

• 03 of 10

  Kana Tikka Masala

  Tikka tähendab tükke, tükke või bitti. Kana Tikka Masala on maitsev roog, kus eelnevalt marineeritud kana tükid grillitakse ja seejärel lisatakse paksu, kreemjas kastmes. Marinaad koosneb jogurtist ja vürtsidest ning kastmes on India vürtside ja sibula ja tomati traditsiooniline segu, millele on lisatud veidi kooret, et luua sile ja rikas viimistlus.

• 04 10-st

  Chettinad kana

  Indiast Tamilnadult on see karri üsna tuline. Kuid pole põhjust, miks te ei saa tšilli vastavalt teie enda suhkrule vähendada.

  Tüüpilised paljud India retseptid, kogu vürtsid röstitud ja seejärel jahvatatud; Seejärel segatakse nad vürtsi pastaga ingveri ja küüslaugupastatega. Koos karri lehtede ja tomatitega on kana soosib kuni pakkumisega maitsva ja vürtsiku karrianniku loomiseks.

• 05 of 10

  Kana karri

  Kõige lihtsamad kana retseptid on ka üks tasosemaid. Kuigi paljud kana karrid sisaldavad jogurt või koort, moodustub see peamine retsept paksendava ainega, praetades sibulad pastasse ja töötlevad tomatid küüslaugu ja ingveri pastadega. Lõppude lõpuni tasakaalustamiseks lisatakse vesi.

  Serveeri kana karri kuuma chapatis'ega (Indian flatbread) või tavalise keedetud riisiga.

• 06 10-st

  Mughlai kana

  Mughlai kana paksu kreemjas kastmes on inspireeritud Kesk-Aasia toitu ja tuli Indiasse kuulsa Mughali dünastia valitsemise ajal. See on ideaalne roog erilistel puhkudel, kuid mitte sellepärast, et see võtab palju aega, et valmistada või vajab spetsiaalseid koostisosi, kuid kuna see on nii rikas ja dekadentne maitse. Küpsetage ja sööge ja tunned ennast iseenesest.

• 07 of 10

  Kana Dhansak

  See on suurepärane aeg-ajalt valmistatud tass, sest järgmisel päeval maitseb seda veelgi paremini. See on ka tehtud lambaliha või kitsega, kuid on sama kastmetega maitsvad. See on Pärsia ja Gujarati (Lääne-India) retsept, mis ühendab läätsed, köögiviljad, liha ja vürtsid.

  Ärge häirige koostisosade arvu, enamik neist on vürtsid masala pulbri valmistamiseks.

• 08 10-st

  Kana saagwala

  Põhja-Indias levinud kerged karrarihmad, kana Saagwala koosneb praetud kana, spinati ja maitsekas kastmes. See on üks India menüüst tervislikumaid valikuid. Ühendage see kuumade chapatis'ega (India lehtpulgaga) või tavalise riisiga ja teil on täielik eine, mida kogu pere meeldib. Suurepärane ka edasi minna.

• 09 of 10

  Kana Cafreal

  Tuntud Portugali tuntud portugali peri-kastmes, on see maitsev, lõtv ja kuum tass indantiliselt samalaadne Portugali-tüüpi grillitud kana. See on vürtsikas roog, kus kana on traditsiooniliselt praetud, kuid võite seda grillida, kui eelistate. Ainult mõne koostisainega - kana, sidruni, tšilli, küüslaugu ja ingveriga - võite seda lauale suunduvaks nädalavahetuseks.

• 10-st 10-st

  Mughlai kana Biryani

  Menglai Biryani sobib kuningaks ja seda arvatavasti süüakse ka paljudel! See teeb täiuslik ühe toiduga sööma, kui teil on ettevõte. Koosneb kana (või talle), riisist, jogurtist ja paljudest vürtsidest, see on täidise ja maitsekas kihiline tass.