Pange need lohutavad kana söögikartulid järgmisel korral, kui sa tahad südamlikku põhikursust. Need retseptid meenutavad prantsuse toitu, vanaisa toiduvalmistamist, mis on Prantsusmaal koduköögist nii populaarne.
01 07
Kana ja küpsise Cassoulet'i retsept Kana ja küpsisega Cassoulet. Dana Neely - Getty Images See kana ja vorstikorpuse retsept on kaasaegne värskendus Toulouse'i klassikalise valge beaniga. See versioon toob välja eriti keerukad ja arenenud maitsed, valmistades teatud koostisosi eraldi ja seejärel koos. Tulemuseks on vastupandamatu, südamlik hautisüsteem.
02 of 07
Kana Francaise'i retsept Kana Francaise - koorekana. William Shaw - Getty Images See kana Francaise'i retsept on üks suurepäraselt Prantsuse restoranides. See esitleb paksu, vürtsist, sidrunikastme, millel on vaid näpunäide midagi, mida keegi ei suuda arvatavasti välja mõelda. Jätke kokad saladuslikeks koostisosadeks ja muudke see maitseeliselt rikas, peaaegu sõltuvaks ja alati muljetavaldav kodus oma köögis.
03 07
Kana koorekastmes retsept See kana koorekastmes retsept, mis on tuntud kui Bresse piirkonnas kuuluv volaille a la crème, on maitsekas selle lihtsuses. Pruun kõrgekvaliteediline kana võid ja keetke see koorekastmes. See on kõik selleks!
04 07
Kana a la Marylandi retsept Kana Maryland. Neil Conway Marylandi kana on keegi muu kui tuntud praetud kana. See kana Marylandi retsept on vabalt kohandatud Escoffieri versioonis Ma Cuisine'is, kus ta kääritab kana jahu, munade ja riivsuitsu ning seejärel friteerib seda võid. Escoffieri versioon ja arvukad teised sisaldavad ka mõnda banaanikastmesarnast, sest banaanid olid Baltimore'i peamised impordid selle ajani, mil see tass sai populaarseks.
05 07
Kana Cordon Bleu Retsept Kana Cordon Bleu. Flickri kasutaja TheCulinaryGeek - Creative Commons See kana Cordon Bleu retsept toodab flavorful, pakkumise kana roulades täidetud prosciutto sink ja sulatatud Gruyere juust. See on üsna tõenäoliselt kõige kuulsam "prantsuse" kana retsept maailmas, tegelikult ei ole see ajalooliselt seotud Prantsusmaaga. Kana-Cordon bleu oli 20. sajandi keskpaigas roulade kulinaarse trendi järgi Ameerika looming ja Prantsusmaale on võimalik tuvastada ainult selle nime, mis tähendab "sinist paelu".
06 07
Küüslauguköögivilja röstitud kana Küüslauguköögivilja röstitud kana. Laureli fänn See õrn küüslaugukastmega röstitud kana retsept on petlikult kiire ja lihtne viis tervislikku õhtusööki valmistada. Küüslaugu, maitsetaimi ja köögivilju saab kohandada vastavalt isiklikule maitsele, nii et see toimib kui ülim pereõuna. Tervisliku menüü täitmiseks lisage karge, roheline salat.
Coq au vin või veini kukkumine loodi maitsvaks viisiks, kuidas kangeid vanu linde hõivata vaesetes leibkondades. Veinis hautatud kana on suurepärane, südamlik toit, mis vajab ainult baguette ja hea veini täielikkus.
Kas soovite kommenteerida artikleid ja suhelda teiste toiduainetega?Lugege minu köögi-, aia- ja kasvuhooneprojektide kohta ning uurige prantsuse Toidu veebikogukonna uudiseid, järgides mind @FrenchFoodGuide'i ja külasta prantsuse toitu Facebookis.Ma ei saa oodata sind sind näha!