Toidud, mis sisaldavad "varjatud" piimatooteid

Paljud ilmselt piimavabade toiduained sisaldavad tegelikult mingit piima, olgu see siis kaseiin, laktalbumiin, vadak või muu piimatoodang. See nimekiri aitab teil läbi mõne vähem märgatava toiduainete, mis sisaldavad piimatooteid.

• 01 of 11

  Kastküpsised ja teraviljakarbid

  Rohkem kastis olevat teravilja kui võite kunagi kahtlustada, et see sisaldab mõnda piimatooteid, isegi "tervislikku toitu" ja "looduslikke teravilju". Tavaliselt sisaldavad need kaseiini, rasvapiimapulbrit või vadakuvalku või vadakuvalgu isolaate. Nende toodete loetelu on rasvases kirjas, mis sisaldab allergeene, nimelt piima, pähkleid ja soja, et muuta sildistamine veidi lihtsamaks.

  Peale ilmsete "jogurtide" sortide sisaldavad paljud teraviljapaberid ka mingisugust piimatoodet, tavaliselt piimarasva, kaseiini, piimapulbrit või vadakut. Kuigi saadaval on mitmesuguseid piimavabu sorte, võite proovida ka mõnda oma piimakarjavabu teraviljakotti hommikusöögiks liikumiseks.

• 02 of 11

  Küpsetatud küpsised, valmistatud

  Valmistatud riivsaibed sagedamini kui mõned piimatooted, olgu see piimarasva, kaseiin, kuiva piimapulber, vadak või mõni kombinatsioon. Lihtne ja maitsev lahendus on asendada traditsioonilised valmistatud leivakari sordid panko riivsaibadega, mis tavaliselt ei ole mitte ainult piimarasvavabad, vaid ka naatriumisisalduse vähenemine. Võite ka kuivatatud, ühepäevast piimarasvata leiba valmistada riivsuhkrut, lihtsalt leiva maha jättes oma kätega.

• 03 of 11

  Leib, töödeldud võileib

  Töödeldud võileiba leib, nii valge kui ka nisu sordid, sisaldab sageli kaseiini, vadakut või rasvaturu piimapulbrit ja mõnikord kõiki kolme. Kuigi on olemas erandid, on hea mõte otsida võileivad leiba, mis asuvad teie kohaliku tervise toidukaupade külmikus või külmas osas, näiteks Hesekieli leib, kuna need sisaldavad harva piimatooteid ja on ka maitsvad!

• 04 of 11

  Leibad, kerged leibad

  Kiir leiba, nagu banaanimut, mais ja kõrvits, sisaldavad peaaegu alati võid ja piima. Kuigi mõned töödeldud sordid ei pruugi sisaldada tegelikku võid, sisaldavad nad tavaliselt vadakuvalgu isolaate ja rasvata piimapulbrit. Üldiselt, kui kiire leiba ei ole piimatooted, reklaamitakse neid iseenesest. Kuid kerge leiba kohta on aga see, et need on, tõepoolest "kiire" valmistamiseks ja "kiireks" küpsetamiseks.

• 05 of 11

  Leibid, Pärm Leivad

  Kuigi paljud pärmijahud tavaliselt ei sisalda oma tegelikus tainas piimatooteid, näiteks Prantsuse leiba ja hapukoore, küpsetajad küpsetavad neid leibasid sageli võile pannidesse või küpsetavad kooreid küpsetamise ajal võiga. Ainuke viis kindlasti olla kindel, kas see nii on, on küsida pagarit.

  Siiski on palju pärmi leibasid, mis sisaldavad peaaegu alati meiereid, nagu Babka, küpsised, Brioche, kaneeli leib ja sarvesaiad. Kuigi neid piimatooteid pole haruldane, on neid võimalik piimavabalt valmistada ja neid ahjus välja tõrjuda. Proovige mõnda mu piimavaba pärmi leiba retsepti, nagu see vegan šokolaadi babka retsept mõne piimavaba idee jaoks!

• 06 of 11

  Kreekerid

  Poolel ostetud kreekerid sisaldavad peaaegu alati võid, piimarasva või rasvata piimapulbrit, kuigi mõned looduslikud ja mahepõllumajanduslikud ettevõtted on alustanud looduslike ja tervislike toiduainete kauplustes leiduvate mittesisaldavate alternatiivide tootmist. Küüslaugu kreekerid on ka kerge ja tervisliku krakkimisseadme asendaja, näiteks Kavli ja Wasa krõbeda leiba kreekerid, mis sisaldavad harva piimatooteid.

  Kuid oma piimavaba kreekerite loomine on tõesti lihtne ja annab teile võimaluse valmistada pidulikke kuju ja lisada teie valitud maitseained ja maitseained.

• 07 of 11

  Deli meat

  Piimatooted nagu laktoos, kaseiin ja kaseinaadid lisatakse sageli töödeldud lihale ja deli meele, et toimida emulgaatorina või aidata kaasa liha maitsele. Enamiku nende toodete jaoks on siltide lugemine hädavajalik, et määrata kindlaks, kas nad on piimatooted või mitte, kuid etikettide lugemise hõlbustamiseks otsige liha, mis on märgistatud kui "Kosher", sest need on piimarasvata.

• 08 of 11

  Granola

  Granola valmistatakse tavapäraselt toores terade, kuivatatud puuviljade, pähklite ja seemnete segu, mis on magustatud ja kas võiga või õliga. Kuigi pole rusikareegleid selle kohta, milliseid granolaate rasva kasutatakse, on tihtipeale nii, et naftapõhised tooted märgistatakse sellisena. Õnneks on Granola äärmiselt lihtne valmistada ja muudab koduse lõhna suurepäraseks, kui see küpsetab.

• 09 of 11

  "Mittepiimatooted" või "taimetoitlane" juust

  Kuigi sageli on eelduseks, et soja-, pähkli- ja riisipõhised juustud ei ole piimatooted, on sageli ka see, et need sisaldavad mingisugust kaseiini või vadakuvalku. Tavaliselt märgistatakse need tooted veganina, kui nad on piimarasvata. Mõnede piimavabade sortide proovimiseks on "Järgige oma südant", "Tofutti" ja "VeganRella". Võite proovida ka oma piimavaba juustu valmistada.

• 10 11-st

  Valgukangid ja energiaribad

  Valgupartnerite arvukad marke koosnevad peamiselt vadakuvalgest, kuid isegi paljudest sojavalgudest koosnevad piimatooted kaseiini, laktoosi ja piimapulbri kujul, samuti vadakuvalgu või vadakuvalgu isolaadid.

• 11 of 11

  Taimetoitlane "Liha" Tooted

  Selleks, et saada täiendavat valku ja toimida emulgeeriva ja stabiliseeriva ainena, sisaldavad paljud taimetoitlusega "liha" tooted kaseiini või vadakuvalgu isolaate. Tavaliselt tähistatakse neid tooteid kui veganit või kaseiinivaba, kui need on piimarasvad, ja võite otsida ka Pareve märgistatud taimetoite liha asendajaid , kuna need ei sisalda liha ega piimatooteid. Mõned head taimetoitlusega mittetoidulised lihatooteid teevad tervis on Wealth ja White Wave, kuid oma seitan lihatoodete valmistamine on tõesti lihtne ja lõbus!