Kui leiate mõne päeva pärast sööki planeerides hirmuäratavat tööd, ärge kartke enam! Need röstitud sealihast valmistatakse maitsvat, kodus valmistatud sööki ja neid saab kaasas peaaegu iga külmikuga, mis teile meeldib.
Lihtsat sealihast valmistatud sealiha hakitakse ahjus täis röstitud. Küpsetamiseks kulub 15 minutit valmistamiseks ja küpsetamiseks. Valuvormipudel on suurepärane valik retseptile. Kui sul pole malmist pannit, kasutage mõnda muud tüüpi ahjukindlat pudelit või viige lõppsöötmiseks küpsetusnõelad. Bone-in chops pakuvad kõige maitset, kuid võite vabalt kasutada kondita retsepti. Teine suurepärane võimalus on maastiku-ribi. Kui karbid või rinnad on üsna paksud, reguleerige vastavalt toiduvalmistamisaeg.
Kui te soovite veidi rohkem maitset, lisage tükkideks pannile umbes 1/2 tassi viilutatud sibulat. Või lisage pannile paar tassi viilutatud või kitsendatud roosikapähklitest ja küpseta neid koos karbonaadiga. Röstitud rosinate kapsad võtavad looduslikult magusa maitse. Õunad ja pirnid sobivad hästi ka sealiha. Kui soovid, lisage pannile kuubikuteks valmistatud Bosc pirn või Golden Delicious õun.
Võite maitsetaimi muuta. Lisaks küüslaugupulbrile ja tüümianile sisaldavad sealiha hästi ka maitsetaimi ja vürtsid apteegitilli, ingverit, rosmariini ja peterselli. Kui sulle meeldib kastmes või kastmes seapekkide valmistamiseks, kaaluge kastme või hapukoore kastmega .
Mida vajate
- 4 sealihast (luu sisse, seljatükk, umbes 3/4 tolli paksus)
- 1 spl oliiviõli
- 1 tl soola
- 1/2 tl must pipart (värskelt jahvatatud)
- Valikuline: küüslaugupulber
- Valikuline: jahvatatud tüümian
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 375 F-ni.
- Asetage kergelt õlitatud 12-tolline malmist pudelit * keskmise ja kõrge kuumusega.
- Kastke seapekk oliiviõliga ja seejärel piserdage kogu soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga. Soovi korral piserdage neid kergelt veidi küüslaugupulbriga ja jahvatatud tüümiani vastavalt soovile.
- Kuumuta kuumalt nõusse pügamisnõusid umbes 3 kuni 4 minutit mõlemal küljel või enne, kui see on kergelt pruunistatud.
- Kolvi pannakse sealihast ahju ja küpseta umbes 6 kuni 8 minutit, olenevalt paksusest.
- Sealihast peab liha paksemas osas registreerima vähemalt 145 F kiirvalimistermomeetril.
* Kui sul pole malmist pannilat, piserdage pannil pudelit, seejärel küpsetamiseks lõpetage küpsetusruum (kui pudel ei ole ahju ohutu 375 F).
Ettepanekute esitamine
Serveerige seapekk kartulit ja külmköögivilju maitsva igapäevase toidukorra jaoks. Viska mõni kartul ahjelt küpsetamiseks või küpsetamiseks või tehke riisiga hakkliha. Rohelise õllepähkel või porgandid sobivad hästi sealiha, nagu ka lihtsad aurutatud herned ja spargelkapslid .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 429 |
| Kogu rasv | 27 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Kolesterool | 134 mg |
| Naatrium | 115 mg |
| Süsivesikud | 1 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 43 g |