Kogu lõunaosas keeb palju krevetid ja mereannid. See on tüüpiline Madala keetmine, mis on valmistatud krabist keedetud maitseainete, krevettide, vorstide, kartulite ja maisi valmistamiseks. Selle versiooni maitsestamine on krabiline keetmine, mis on vürtsikas Louisiana stiilis maitseaine. Vana Bay'i maitseainetega asendamine.
See versioon annab piisavalt 12 inimest. Nõusse kasutage kahte vorsti sorti. Mulle meeldib kielbasa ja andouille'i vorsti. Chorizo on ka suurepärane valik.
See on suurepärane telkimisvõimalus või tagaluugi tass. Kõik, mida vajate, on lõkkepliit või gaasipõleti.
Mida vajate
- 1 pakend / 3 untsi Zataraini krabi keetmine (või umbes 1/2 tassi)
- 2 £ suitsutatud vorsti
- 4-5 naela väikesed punased kartulid
- 12 kõrva maisi
- 3 kuni 4 kilo krevetid (koorimata)
- Kokteilikaste (serveerimiseks)
- Sulatatud või (serveerimiseks)
Kuidas seda teha
- Täitke suur kogumiskaevik umbes 8 kvartiga veega. Lisage krabitsa keedetud maitseained ja keetke. Keetmine jätkub 10 kuni 15 minutit.
- Vorsti lõigata 2-tolliste pikkusteks; lisada vette.
- Puhastage kartulid ja lõigake 2-tollisteks tükkideks. Kui väike, jätke tervelt. Lisa veele. Keetke 10 minutit.
- Vorsti lõigata 2-tolliste pikkusteks; lisada kartulile.
- Keetke 10 minutit.
- Koorma kõrvad maisi pooleks; lisada vette ja jätkata keemist 2 minutit
- Krevettide lisamine; keeda 2 kuni 3 minutit kauem.
- Tühjendage ja serveerige koheselt kokteilikastme ja sulatatud võid.
Teil võib samuti meeldida
Lihtne Brunswicki hautatud sealiha ja kana
Suitsutatud küpsetatud retseptid
Southern Marinated krevetid värske tilliga
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 892 |
| Kogu rasv | 40 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 17 g |
| Kolesterool | 479 mg |
| Naatrium | 1,323 mg |
| Süsivesikud | 31 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 98 g |