Delicious hiina muna retseptid

Toiduvabad ja suure valgusisaldusega munad mängivad olulist rolli paljudes dieetides, sealhulgas hiina köögis. Segipaisatud, keedetud või supp segatuna on olemas mitu Hiina muna retsepti, kaasa arvatud Egg Foo Yung, klassikaline mugavustan.

• 01 07

  Tee-munad

  Seda maitseainet suupiste müüvad kogu Hiina ja Taiwani tänavaosutajad. Kõvasti keedetud mune kasutatakse õrnalt üle kogu korpuse nii, et tekivad praod, seejärel keedetakse musta tee ja vürtside aromaatses segus. Kui kest on eemaldatud, on munadel kaune marmor muster. Tee-munad teevad suurepärase suupiste (nad on vähese süsivesikute ja kalorsusega) ning serveeritakse koos toiduga salati ja muude külmade toitude valmistamiseks.

• 02 of 07

  Aurutatud sealiha munakastris

  Traditsiooniline Kantoni roog, sealiha munakoorija on mõnevõrra lihtne teha, kuid võib olla keeruline kaptenil. Selle retsepti ilu on see, et see on mitmekülgne (liha muutmine, erinevate köögiviljade lisamine) ja toitev, täidis, tervislik toit. Lihtsalt veenduge, et jääte veini ja muna suhkrule, et tagada siidine kreem.

  See retsept pärineb HeartSmart hiina toiduvalmistamisest (üks Kanadas südame- ja rabanduse fondist avaldatud kokaraamatutest).

• 03 07

  Hiina küüslauguköögiviljad

  See hiina marjas munade retsept on valmistatud hiina küüslauguköögiviljadest, mis on tuntud oma "küüslaugu" maitse järgi. Hiina küüslauguköögiviljad paarivad hästi munaga, kuid kui soovite, võite kasutada tavalisi koorikloomi. See tass nõuab tavaliselt suurtes kogustes sibulaid - vähendage kuni 2 või 3 supilusikatäit ja lisage soovi korral muid maitseaineid.

  Ainult munade, koorikloomade, sojakaste ja õli abil võite selle roogi kiiresti ja hõlpsalt kokku panna ning maitsta tavalist hommikusööki.

• 04 07

  Krevetis krõbedad munad

  Siin on veel üks idee, kui otsite viis, kuidas jaamadest tibud munad kokku panna. Hiina maitseained nagu austrikastmes ja riisivein (saate asendada kuivherirsiga) lisavad selle põhilise sepistatud muna retsepti ainulaadset maitset. Et retsepti veelgi paremaks muuta, proovige krevetti enne küpsetamist marineerida.

• 05 07

  Chop Suey koos vutimunadega

  Chop Suey on Ameerika-Hiina tass, mis koosneb lihast, munadest ja köögiviljadest, mis on valmistatud kiiresti paksu kastmes. Selle retsepti hulka kuuluvad vutimunad, tähnilised ja väiksemad kui kana munad, sisaldavad vutimunad samuti valku, vitamiini A ja teatud B-vitamiine. Selles retseptis seotakse munad sealiha, krevettide ja köögiviljadega, et valmistada klassikalist mugavat tassi.

• 06 07

  Egg Foo Yung

  Egg Foo Yung on põhiliselt Hiina omlett, mis kuigi ise maitseb, on sageli kaasas pruunikas kastmes või kastmes. ( Pruunikaskastmes, mida kasutatakse brokkoli veiselihas, toimib suurepäraselt.) Siin leiate Egg Foo Yungi valmistamise nõuandeid koos mõne versiooniga, sealhulgas sügava Egg Foo Yungi retseptiga Hiina vorstiga ja Deep- praetud Egg Foo Yung.

• 07 07

  Munavalu supp

  Hiina muretoodetud toiduna on munahelbed supp põhimõtteliselt kana puljong, kus on peenestatud munad ja kevadised sibulad. Mõned kokad eelistavad leebemat puljongit, et munad ja sibul saaksid särama, kuid kana või köögiviljapuljong teeb kenasti maitsestatud supi. Võimalik, et see on paksem versioon restoranides, kus on lisatud maisitärklis.