Mikrolaineahi võlu
Kas te olete kunagi kasutanud oma mikrolaineahju, et süüa kogu sööki? Mikrolaine kasutamine ei kuumenda teie kööki, toiduvalmistamise ajal säilitatakse rohkem toitaineid ja mõnedel toiduainetel, nagu köögiviljad, on parem maitse ja tekstuur. Need näpunäited ja mikrolaineahi retseptid muudavad teid mikrolainetehnikaks ajaks.
Mikrolainete näpunäited
- Alaline aeg
Igal mikrolaineahju retseptil on kindlaksmääratud aeg. Nõu või kanister peab seisma kindlale pinnale, et hoida soojust ja lõpetada küpsetamine (ÄRGE kasutage jahutusraami või trivetti). Pidage meeles, et mikrolaineahjud küpsetavad, kuna vesi, suhkur ja rasvamolekulid vibreerivad, tekitades soojust. Püsine aeg võimaldab soojust levida, toiduvalmistamiseks lõpetada ja toidu temperatuuri stabiliseerida ja mõõdukaks muuta.
- Doneness'i testid
Iga mikrolaineahi valmistatakse erinevalt. Kuumad kohad, erinevad segisti tera (mis ringlustab kogu seadme energiat) ja kõikvõimalikud võimsustegurid muudavad toiduvalmistamise aegu. Pange hoolikalt tähelepanu retseptidesse määratud dooniskatsed. Et olla eriti ohutu, kasutage koheselt lugenud toidu termomeetrit, et veenduda, et teie toiduained on ohutul temperatuuril. - Toidu temperatuur
Enamikke toiduaineid valmistatakse külmkapis või toatemperatuuril. Külmutatud toidu kasutamine, kui pole määratletud, muudab toiduvalmistamise aega ja võib mõjutada retsepti kvaliteeti. - Kogus
Mikrolaine küpsetusajad on otseselt seotud küpsetatud toiduainete kogustega. Kui te kahekordistate retsepti kogust, suurendage keetmisaega vähemalt 50% võrra ja hoolikalt kontrollige seda. Näiteks kaks keskmist kartulit võtavad küpsetamiseks 5-7 minutit, neli kartulit 10-12 minutit. - Toidu suurused ja kuju
Sama suurusega ja kujuga toidud söövad mikrolainetega ühtlasemalt ja lõpetavad samal ajal toiduvalmistamise, mis tähendab, et ei ole üle kuumutatud või alt kuumutatud osasid. Paiksed ja õhukesed lõigud peavad olema paigutatud nii, et õhukesed portsjonid asetsevad nõude keskosas. Mikrolaineahjud sisenevad toidust 3/4 "kuni 1-1 / 2".
- Segamine
Enamik mikrolaineahjus retsepte suunab sind segama toidu vähemalt korra toiduvalmistamise ajal. See aitab jaotada soojust nii, et toidud söövad ühtlasemalt. - Toiduainete ümberkorraldamine
Kuumtöötooted nagu lihatükid või suured köögiviljad võivad olla toiduainete ümberkorraldamise ajal ümberkorraldatud. Rätikud ja nõusid saavad rohkem energiat, nii et toitu tuleb pöörata ja ümber korraldada isegi toiduvalmistamiseks. Etikettide paigutamine ringi tagab üldjuhul isegi toiduvalmistamise.
- Browning
Toiduained ei pruugi mikrolaineahjus tavaliselt pruunistuda. Pruunimise elemendid on saadaval ja võivad olla hea investeering, kui teete palju mikrolaineahjusid. Mõned toidud, nagu näiteks liha, muutuvad pruuni toidus suhkru ja tärklise karamellimise tõttu. Võite lisada toiduga pruunistavaid aineid kaebuse suurendamiseks. Siia kuuluvad sojakaste, köögi kimp, Worcestershire'i kaste, maitseainete segud, kaneel ja muud vürtsid ning glasuurid, mis kasutavad suhkrut. - Kattes
Kui retsept täpsustatakse, katke see toitu mikrolainetega ohutu plastiga või vahustatud paberiga. See aitab hoida auru kiireks ja isegi toiduvalmistamiseks. Paberrätikud (ärge kasutage ringlussevõetud paberrätikuid!) Kasutatakse pihustite ja niiskuse imamiseks. Pööra tähelepanu ventilatsioonijuhistele. Ventilatsioon takistab ohtliku koguse aurude tekkimist tassis. - Varjestus
Shielding kasutab väikesi fooliumitükke toiduainete piirkondade katmiseks, mis on ülitähtis. Samamoodi, kui te katke kooriku serva, et vältida ülekoormamist, mikrolaineahjus toiduvalmistamisel võite ka kontot lihas ja õhemaid toitu. Veenduge, et fooliumitükid oleksid ahju seintelt vähemalt 1 "kaugusel ja vältida paiskumist.
Nüüd mine retseptide saamiseks järgmisele lehele!
Parima mikrolaineahi retseptide saamiseks peate teadma oma mikrolaineahju võimsust. Tennessee ülikooli andmetel on siin lihtne teada saada, kui te pole kindel. Täitke klaasist mõõtutipp täpselt ühe kuiva leige veega. Mikrolaine vett, katmata, kõrgel, kuni vesi hakkab keema. Kui keemistemperatuur on vähem kui kolm minutit, on teie mikrolaineahju võimsus 600 kuni 700; kolm kuni neli minutit, võimsus on 500 kuni 600; rohkem kui neli minutit, ahju võimsus on alla 500 vatti.
Enamik mikrolaineahjus retsepte on välja töötatud rohkem kui 600 vattiga ahjude jaoks. Kui teie ahju võimsus on väiksem, peate tõenäoliselt lisama rohkem toiduvalmistamisaega.
Need mikrolaineahjude retseptid on maitsvad ja kerged. Naudi!
Parimad mikrolaineahi retseptid
- Mikrolainetega magus ja hapu lihapallid
Mulle meeldib see kiire ja lihtne retsept. Enne alustamist veenduge, et lihapallid sulatatakse. Kuna nad on üsna tihedad, võtab mikrolaineahjus soojenemine aega. Ja hoidke küpsetamist, kuni kastme pakseneb. - Mikrolaineahi Mehhiko Kuubi Steak
See nelja koostisosa retsept on super lihtne. Liha on pehme ja maitsekas. Kastme täitmiseks toitke seda kartulipüreega. - Mikrolaineahi
See retsept on minu ema mateloafi variatsioon, väga populaarne retsept. See on kodune ja vanamoodne ja lohutav. - Mikrolainetega veiseliha Stroganoff
Ma armastan kõiki stroganovit. Aga kui ma ei taha oodata oma lemmikversiooni, mis on küpsetatud , siis teeb see just hästi.
- Mikrolaine lõhe apelsinikastmega
Mikrolaineahi on suurepärane võimalus kala täiuslikuks valmistamiseks. Ja see apelsini kaste on rikas lõhe täiuslik komplekt. Yum. - Mikrolainetega tibude munad
Kui teie küpsetusplaadil olevad munad tulevad välja kõvaks või kuivaks, proovige seda lihtsat meetodit. Munad on niisked ja täiuslikult keedetud. Garanteeritud
- Mikrolaineahi köögiviljapüree
See toores vaarik on väga lihtne ja väga maitsev. Ja ka väga hea! - Enchilada mikrolaine kana pirukas
Ma olen alati üllatunud, kui see retsept töötab. Aga miks mitte? Piimavärv võib mikrolaineahjus suhteliselt õnnelikult süüa, arvestades õigeid toiduvalmistamis- ja seiskamisaegu. - Mehhiko tšilli mikrolaineahi
Sellel tšillil on parim maitse; sa ei teadnud kunagi, et süüa oli ainult 25 minutit! - Spinat ja riisikala Roll-Ups
Ma koostasin selle Pillsbury retsepti versiooni 1980ndatel, kombineerides täidise, mis oli kala täidisega pasta retseptis . See on ilus ja tervislik ning maitseb ka väga. - Spagette mikrolaineahjus
Ma armastan spagette toiduvalmistamist ebatavalistel viisidel, eriti just potti ja kaste. Vt ka Skillet Spaghetti ja täiesti Crockpot spagetid ja lihapallid . Kuid ma arvan, et see on kõige lihtsam viis kõigile! - Köögivilja kanaliist
See lihtne ja tervislik retsept on lõbus teha. Oh ja juust on siin koostisosade loetelus. - Pepper Steak
See värske ja maitsekas roog on super lihtne. Serveerige seda kuuma keedetud riisi tasakaalustatud toiduga. - Mikrolaine magus ja hapu kana
Ma armastan midagi magusat ja hapu, aga kana on minu lemmik. Kana jääb mikrolaineahjus küpsetamise ajal niiskeks ja pakkumiseks. Apelsini marmelaad on eriline puudutus.
- Mikrolainetega veiseliha ja köögiviljad
Külmutatud köögiviljad on selle super kiire peamise tassi salajane koostisosa. - Mikrolaine krevett Scampi
Noh, selle retsepti kohta pole tõesti midagi öelda. Välja arvatud, et ma teen selle uuesti sel nädalal. - Mikrolaine lõhepüree
Igaüks näeb kaks korda välja, kui tõmbate mikrolaineahju välja. See on nii lihtne ja nii hea!