01 06
Pisco hapukokteil
Peruu pidu pole täielik ilma pisco hapu! Pisco Sour. Marian Blazes Menüü Lemmik Peruu Retseptid
Peruu toit on tänu oma värsketele ja ainulaadsetele maitseomadustele omandanud ülemaailmse vaatekoha. Peruu toit on lõbus valmistuda ja enamikku sellest menüüst saab teha enne tähtaega. Üks koostisosa, mida vajate autentse maitse jaoks, on aji amarillo , üsna ereoranži tšillipip, mis on oluline paljudele Peruu retseptidele. Ajami amarillo leiate paljudel Ladina-turgudel külmutatud ja jämedadest lauadest või tellides need veebis. Ajami Amarillo pasta väikesed purgid annavad suurepärase poja soosimise - teie külalised saavad pärastlõunal koju minna ja küpsetada rohkem Peruu toitu!
Klassikalise Pisco hapu jaoks mõeldud retsept
Kasutage neid kuulsaid kokteile oma külalistele, kui nad uksest kõnnivad ja teie peol on kindlasti löögi saanud. Kasutage kõige värskemaid, tartest lubi, mida saate neid teha - kõige paremini sobivad õhukese polümeerikestad Mehhiko lubjad või peamised lubjad. Kui teil on kõhklusi, et lisada munavalge (mis annab iseloomulikku vahtu), tehke külmutatud pisco hapu ja jätke see välja.
02 06
Cancha - röstitud Chulpe Corn
Peruu kanepähkleid Cancha. Marian Blazes Cancha on Andide riikidele populaarne suupiste, mida sageli serveeritakse koos ceviche'iga. See on valmistatud spetsiaalsest maisist (maiz chulpe), mis ei pop nagu popcorn, kuid selle asemel paisub omamoodi maisi pähkel. Cancha sobib suurepäraselt pidude korraldamiseks - igaüks armastab seda, nautida oma pisco hapu, ja seda on lihtne valmistada. Ladina turgudel ja veebis leiab maiz chulpe'i.
03 alates 06
Humitas
Värske Corn Tamales Humitas. Marian Blazes Humitas on varane pre-Hispanic toit, mis on tänapäeval populaarne Tšiilis, Peruus, Ecuadoris, Boliivias ja Argentiinas. Need on valmistatud värskete maisi kernalide lihvimisega maitsestatud ja seapekreemiga ning segu aurutamist maisiklaaside sees.
Näidake oma külalisi, kuidas lõõgastuda. See on lõbus ja huvitav, kuidas õppida, ja see võtab vaid paar minutit auru.04 06
Seco de Cordero
Peruu lambaliha hautis kartulitega Seco de Cordero. Marian Blazes Seco de Cordero on maitsev Peruu lambaliha hautis. Maitsestatud aji paprika , köömne ja palju silbrito , lamb hakitud õlut, kuni see on pehme ja maitsekas. Kollase kartuliga cooking samal ajal ja leotada kogu suurepärane maitse. Te saate seda teha - see maitseb veelgi paremini teisel päeval.
Serve seco de cordero üle Lõuna-Ameerika stiilis riisi, salsa criolla küljel.05 06
Ensalada de Choclo
Corn Salad koos Queso Fresco Ensalada de Choclo. Marian Blazes Selle salati täht on Choclo , arge kernel mitmesuguseid maisi, mis kasvab Peruus ja teistes Andide riikides. Choclo'l on ebatavaline pähklik maitse ja närimiskonstruktsioon, mida enamus inimesi armastab. Külmutatud choclo võib leida Ladina toiduainete kauplustest.
06 06
Suspiro de Limeña
Peruu Caramel Meringue Parfait Suspiro de Limeña. Marian Blazes Magustoit, mille nimi tähendab "naise (Limasest) hirmutamist", peab olema midagi erilist. Suspiro de limeña on klassikaline Peruu retsept, üsna ebatavaline ja maitsev. Alumine kiht on valmistatud dulce de leche'st (tuntud kui manjar blanco Peruus), mis on rikastatud munakollastega. Tipp on magus, jäik hinge, mis on tehtud portveiniga. Serveeri suspiro koos mõne väikese alfajori küpsisega, et teie Peruu sööki klassikalise viimistlusega.