10 Maitsev Türgi Retseptid Slow Cookerile

Kasutage neid jääke või värske Türgi toiduvalmistamiseks

Jahedamates sügis- ja talvekuudes ei kosuta midagi paremat kui värske või leelise kalkuniga valmistatud rikkalike söögitegudega. Ja pärast tänupüha ja jõule on sul tõenäoliselt küpsetatud sordi rohkus.

Enne toiduvalmistamist sulatage alati kalkun ja teised kodulinnud . Kui liha või linnuliha ei ole täielikult sulatatud, kulub ohutule temperatuurile jõudmiseks kauem aega. Bakterid võivad kasvada temperatuuridel vahemikus 40 F ja 140 F - "ohuala". Kodulindude sulatamiseks on ohutu võimalus külmkapis, nii et proovige seda ette planeerida.

Liha- või kodulindude suured jaotustükid tuleks kas lõigata pooleks või kvartaliks ning enne madalat vahetamist on soovitatav, et suuri jaotustükke keedetakse tund aega või kaks kõrgel. Kui pruunite liha enne selle lisamist aeglasele pliidile, ei ole vaja alustada küpsetamist kõrgel. Röst suurem kui 2 1/2 kuni 3 naela tuleks lõigata pooleks.

Siin on nimekiri mitmesugustest viisidest, kuidas küpsetada kalkunit aeglases pliidis. Nad küpseta pikka aega, kuid valmistamiseks on vaja vaid paar minutit.