Barbecue Ribs

Tunnistame, et grill ei näe midagi nagu ribisid. Paljud püüavad neid teha ja mõned õnnestuvad, kuid selle täiusliku BBQ ribi saamine võib olla tõeline väljakutse. Ribid, kas sealiha või veiseliha on põhiliselt õhukesest kihist karm, raske liha, mis on lihaga kinni. On rasva, membraane ja peaaegu kõike, mis võib liha liiga keeruliseks süüa teha. Magusate ribide saladus on madal ja aeglane küpsetamine. Õnneks, olen töötanud aastaid, et koguda ressursse, mis on vajalikud suurte ribide tegemiseks.

Sealihambad on traditsiooniline grill suurel osal Ameerika Ühendriikidest. Seal on kahte liiki sealiha ribisid, spareribi ja tagumised ribid (või lapse taga ribi). Vaadake neid ressursse:

• BBQ riibid samm-sammult suitsetamise juhend
• Barbecue Ribs on puusüsi grill
• Barbecue Ribs on Gas Grill
• Kogu sealiha rihmarattast kärpige, et saada õige lõigatud sealihaste ribi
• Meetod 3-2-1 teeb pakkumise, langeb luu ribidest välja
• Ripskoobid, et lisada täiuslik maitse
• Kansas City Barbecue Ribs
• Memfi stiil Barbecue Ribs

Veise ribid sobivad grillimiseks. Suitseta madal ja aeglane, saate pakkumise ja maitsva kohtlemise, mis on edukas järgmisel küpsetamisel. Kasutage magusat või maitsvat hõõrdumist, tasuta kastme ja ainus probleem, mis teil on, on leida plaat, mis on piisavalt suur, et neid serveerida. Tõesti, need ribid on kergesti valmistatavad ja maitsevad süüa. Suurim väljakutse veise ribidega on nende suitsetamine piisavalt pikk, et sulatada kõik sidekoed.

Veiseliistri riiv võib kuluda kauem, kuid liha kogus ja ribide suurus on tõeline kõht täis.

Grilli ribi jaoks on olemas mitmesugused trummid, kastmed ja retseptid, kuna on inimesi, kes armastavad neid valmistada.