01 of 09
1. samm: saada endale mõned banaani lehed
Banaani lehtede sulatamine. D. Schmidt Banaani lehti saab osta Aasia ja Hiina toidupoodides (või internetis). Otsige neid külmutusseadmes, kus neid müüakse tavaliselt külmutatud plastpakendites, nagu on näidatud, kuskil ainult $ 1,50 kuni $ 3. (Kindlasti lubage banaanilehtedel enne kasutamist pool tundi soojeneda.)
02 09
2. samm: lõigake banaanilehe ristkülikukujuline osa
Ristküliku lõikamine. D. Schmidt Kasutades käärid, lõigake ristkülik umbes 10 kuni 12 tolli pikkusega 4-6 tolli laiuse (see hoiab väikese kuni keskmise suurusega lõhe praad , või mõistliku suurusega salat või magustoidu osa).
03 alates 09
3. samm: loputage banaanileht
Banaanilehe loputamine. D. Schmidt Loputage banaanilehe ristkülikukujuline tükk sooja veega. Loputage liigselt vett ettevaatlikult või kuivatage. Soojus aitab tuua välja banaanilehtede looduslikud õlid ja erekas roheline värv.
04 09
4. samm: Fold üks lõpetab
Lõppkokkuvõte D. Schmidt Lõpeta ettevaatlikult üle lõpuks, seejärel tõmmake küljed kokku. See teeb paadi ühe otsa.
05 09
5. samm: kinnitage lõpp
Lõpu kindlustamine. D. Schmidt Näidatud näites kasutatakse klammerdaja otsa kokku klammerdamiseks. See toimib hästi, kuid võite ka proovida hambaorki või satiinipulgi otsa, kududes seda läbi lehe, et seda hoida.
06 alates 09
6. samm: tehke sama mis teise otsaga
Paari teise otsa kokkuvõtmine ja kinnitamine. D. Schmidt Nüüd tehke seda teise otsaga, õrnalt kokkuvoldides üle ja tõstke mõlemad pooled kokku. Jälgige seda paadi lõppu.
07 09
7. samm: tehke lisatokid külgedel
Igas küljel täiendav tõmbamine. D. Schmidt Sõltuvalt sellest, mida panete oma paatidesse, võite soovida pooltele täiendavat toetust (eriti raskemate esemete, näiteks kalade puhul). Selleks tehke lihtsalt paati mõlemal küljel väikest äärel, kinnitage need klambriga.
08, 09
8. etapp: täitke oma banaanilehtede paadid
Lõppenud banaanilehtede paadid - valmis purjetama! D. Schmidt Nüüd saate täita oma banaani lehtede paate valmistatud kala või muude mereandide valmistamiseks (neid paate võib küpsetada, aurutatud, isegi grillitud). Või kasutage neid lihtsalt serveerimiseks. Banaanipaadid sobivad ideaalselt kõikide Aasia-teemaliste roogade, sealhulgas salatite, mis tahes tüüpi mereandide, riisi (eriti kleepuva riisi või kookospiima riisi ) ja magustoitude serveerimiseks. Vaadake teenindamissoovituse järgmiseks sammuks.
Banaani lehed on poorsed ja kipuvad lekkima. Selle vältimiseks võite proovida oma paatide paksust kahekordistada (iga paadi jaoks välja lõigatud kaks ristkülikut). Või lasta iga paat väikese vahtpaberi, tinafooliumiga või pärgamendipaberiga . Paigutage paadid mahutisse või küpsetusplaadile, kui neid kasutatakse toiduvalmistamiseks. Kui serveerite külalisi, proovige teha täiendavaid paate ja teisaldage küpsetatud või valmistatud ese värske paadiga kohe enne serveerimist.
09 09
9. samm: Banana Leaf Boatsi teenimine
Lõheuudud, mis on küpsetatud punase karrikastmega banaanist lehtedega paadis - maitsev ja silmapaistev! D. Schmidt Nende paatide jaoks on siin üks serveerimis- ja toiduvalmistamissoovitus - Tai punase karrikastmes peenestatud lõhepiibud asetatakse banaanipuudesse ja küpsetatakse seejärel ahjus küpsetusnõusse. Kui külastate meelelahutust, kaaluge keedetud kala vahetult enne serveerimist värske paadiga.
Veel Banana Leaf Retseptid