Viimastel aastatel on üha enam populaarne Hummus - kikerhernes, küüslaugu, tahini, sidrun ja õli - traditsiooniline Kesk-Ida tass. Populaarsed on ka selle maitsev rippuvad erinevad sordid. Siin on mõned madala kalorsusega humumi versioonid, mille väärt on proovida.
01 06
Guacamole Hummus Westend61 / Getty Images Nüüd on siin suurepärane kombinatsioon kahest maitsevast ja populaarsest supidust: hummus ja guacamole! Smooth, creamy avacado ja traditsioonilised garbanzo oad täidavad kõiki värskendavaid koostisosi, mis muudavad guacamole nii head. Värske cilindro, laimi mahl, punane sibul ja maapähkliõli annavad sellele hummale Mehhiko spinna. Proovige küpsetatud tortilla laastudega guacamole hummus.
Miks mitte alustada sellest, mida me kõik teame, et hummus peaks olema? Küüslaugukaste, oliiviõli, tahini ja sidrunimahl on küüslaugukaste, mida võiksite oodata, kui hakkate hummusse aitama. Traditsioonilise humumi madalama kalorivõimega kasutatakse madala rasvasisaldusega lihtsat jogurt ja jätab mõned oliiviõli, mis aitab säästa paar kalorit. Veelgi kooremas versioonis proovige kasutada madala rasvasisaldusega kergeid jogurtitit . Asetage see hummus värskete köögiviljadega või sooja pita leiva kätte.
Šokolaad ja hummus ei paista ühtegi koos, kuid selles šokolaadi hummu retseptis nad mõlemad komplimentid üksteist hästi. Kui teil on šokolaadi iha, proovige seda hummu asemel käputäis šokolaadi või muud traditsioonilist šokolaadit. Tõepoolest, ainus koostisosa nii regulaarse humumi kui ka selle šokolaadi hummus on kikerhernes. Kakao, mesi ja vahtrasiirup lisavad magusat suhkru ja kaneeliga kuivatatud värskete puuvilja viilude, kristalliseerunud või pita-kiibid sisaldava toiduga.
Siin on kombinatsioon, mida te ei leia hummusretseptis. See porgandi hummus loodi Connie Guttersen, RD PH.D., viisakalt "The Sonoma Diet". Selles retseptis ei kasutata isegi õli, muutes selle rasva ja kalorite alandamiseks vähem kui traditsiooniline hummus .
05 06
Röstitud Red Pepper Hummus Funwithfood / Getty Images Siin on hummu retsept väikese löögi abil. Röstitud punased paprika tõesti uuendavad seda versiooni, lisades veidi vürtsi. Serveeri see röstitud punane pipar hummus soe.
Kui te ei ole kikerherne fänn üldse, on siin hummu retsept, mis ei kasuta kikerherne, vaid kõrvitsa aluseks. Lisatakse ainult üks tl oliiviõli, nii et kalorite arv jääb madalaks. Proovige seda kõrvitsa hummusse piduliku lisandumisega kukkumisega kokku panna.