01 03
Kuidas vürtsikas toiduga jahutada
Kui temperatuurid tõusevad sagedamini kui mitte, jõuame salatite, värskendavate külmade suppide ja jookide juurde. Lihtsalt, kui soovite külma jääda, pole see parim viis. Kas olete kunagi mõelnud, miks kuumates riikides, võtame India eeskuju, hoolimata aurutamistemperatuurist, mida nad söövad kuuma vürtsikaga karri, ja mida heledam on, seda parem jahutada.
See anomaalia söömisega, mis on kuum, et jääda laheks, on seotud sellega, kuidas keha reageerib, kui sa sööd ääretu tassi. Lihtsalt öeldes paneb vürtside kuumus higistama ja higistamine sind jahutab.
Kahtlemata tunneb see pikk ja külm jook, mis jookseb jääga, värskendav ja jahutamine. Sa joad seda alla ja nagu teed, langeb keha temperatuur, "tunnete ennast paremini". Kuid tunne on lühiajaline. Te olete jahutanud oma keha liiga kiiresti, et kompenseerida; teie temperatuur tõuseb. Olete nüüd kuumem ja asetage nõiaringisse. Parem kui jõuad tassi teed kui külm jook, siis tunnete värskendust ja vähem janu.
See on sama, kui sööte vürtsikas toitu. Soojus tõstab teie sisetemperatuuri ja suurendab vereringet. Enne kui tead seda, olete higistanud. Higi kiiresti aurustub ja hei presto, see teeb sulle tunde jahedamaks. See on nii lihtne.
Järgmine, millised toidud söövad, kui temperatuurid tõusevad - karvid
02 03
Kuumad retseptid, mis hoiavad teid rahulikuks - kerge karriin
Lamba karri. Getty Nii et kõik räägivad vürtsisest toidust, et hoida sind jahtuda, on üks probleem, söömine raske ja kuuma toidu punase kuuma päevaga. See ei ole alati see, mida me tahame. Või seda me mõtleme.
Karri, eriti need, mis Inglismaalt ja Iirimaalt nii armastatud armastasid, võivad olla üsna rasked, eriti kui nad sõltuvad lihast. Üks võimalus koormuse leevendamiseks ja jahutuse kasu säilitamiseks on valida köögiviljade, kana, kala või mereande kari. Neid saab paletti kergendada ja hoida end ikkagi ülekuumenemise eest.
Siin on viis retsepti, mis teevad imesid kuumal päeval ja ei jäta teid overstuffed.
Lillkapsa ja kana karri retsept
Kikerhernes ja kookoskarri retsept
Kala Masala, maitseainetega läätsed ja kreemjälgi
Kombineeritud köögiviljade Undhiyo retsept
Nende retseptide edukus sõltub vürtside hoolikast tasakaalust. Võite soojust suurendada, kui soovite, aga peaksite leidma, et kõik soovivad tulemusi.
Järgmisena, milliseid toitu süüa, kui temperatuurid tõusevad - vürtsid nõusid
03 03
Milliseid toitu süüa, kui temperatuurid tõusevad - vürtsid nõud
Vürtsikas läätse kana retsept. Elaine Lemm Vürtsikas kana läätsega - see kana tassil on suurepärane oomph Maroko Ras al Hanout vürtsi segust.
Vürtsikas Butternut Skvoši Retsept - piisavalt kerge, et isegi kuumim suvepäev, kuid piisavalt soojust, et teid jahtuda.
Maitsev kuum või külm, nii et korralikult määratakse termomeeter lööklaineks Spiced Braised Seafood . Küpseta ja seejärel viilud suurepärase võileiba või salat.