01, 04
Karri Retseptid: Mis on karri?
Kuuma karri kohta leegid. Paul Williams, FunkyStock / Getty Images Briti armastus karri kohta pärineb sajanditest. Esimesed tuntud "currey" karri retseptid, nagu see oli siis teada, ilmusid 1747. aastal. Praegusel ajal on sõna "karri" muutunud sünonüümiks mistahes Indi allkroonist pärinevas tassis. Ükskõik milline ajalugu või tähendus on see üks Briti lemmiktoidudest.
Karri ei pärine ainult India subkontinendilt, nagu paljud siin usuksid, ja õnneks Suurbritannias viimastel aastatel on karri populaarsus nüüd laieneb ülejäänud maailmast.
Loe siin, miks Suurbritannia armus karri.
- Järgmine leht - Karri retseptid lihaga
02 04
Karri Retseptid: Liha ja kalakari retseptid
Lamba karri. Getty Argument pärineb ikkagi Suurbritannia lemmikkarrisest, mis oli aastaid olnud Chicken Tikka Masala, kuid nüüd väidavad mõned, et Balti on oma koha võtnud. Pole kahtlust, et Chicken Tikka on endiselt kindel lemmik. Kui, nagu mina, eelistan kreemikarri, siis võib teile meeldida Creamy Chicken Tikka Masala retsept.
Liha karrid ulatuvad kaugemale kui ainult kana või veiseliha. Kogu liha reageerib tõeliselt hästi kariloomadele, sealhulgas venna ja kitsele.
Teised armastatud liha karri retseptid:
- Kana Balti karri retsept
- Balti karri maitseainete segu
- Lillkapsa ja kana karri retsept
- Rogan Josh Curry Retsept
- Lamb ja Beetroo karri retsept
- Valentine Warneri surnukeha karri
- Keralan prawn Biryani karri retsept
- Tai rohelise kana karri retsept
- Tai roheline karri veiseliha baklazaaniga
- Tai kala karri retsept
- Goani kala karri retsept
- Järgmine leht Vegetarian Curries
03 alates 04
Karri Retseptid: Taimetoit
Lillkapsa karri. Armastan oma rohelisi Köögiviljad ja kaunviljad armastavad karri, on nad taevas tehtud, olenemata stiilis või päritoluriigist. Mõned parimatest köögiviljadest on kasulikud, millel on hea tekstuur ja väljendunud maitse, nii et juured töötavad hästi, kuid tõsiselt, seda ei ole palju.
- Köögivili Biryani karri retsept
- Chickpea karri retsept
- Lillkapsa ja kikerherne karri
- Kombineeritud köögiviljade Undhiyo retsept
- India maitsestatud redis ja kõrvits Retsept
- Taimetoit Tai kollane karri
- Kikerhernes ja spinati karri retsept
- Järgmine leht - lisad oma karrile
04 04
Karri retseptid: lisad
Getty Kõik need armas karri retseptid on vaid osa lugu. Peamiste roogade kõrval on alati rikkalikke saateid, mis mängivad toitumisel olulist rolli. See sõltub sellest, milline riik ja karri stiil, kuid Suurbritannias, kus India karri on nii populaarne, siis tavaliselt järgitakse alati järgmisi saateid.
Tavaliselt on hakkimisalus; vürtsikas pruunistatud valik, sh lubi ja tavaliselt mango chutney ja jogurt, piparmünt ja sibulad . Poppakumeid tarnitakse tavaliselt salvega.
Põhikursustega võite eeldada, et pakutakse mõningaid (või kõiki) naansi ja chapatisi ja loomulikult riisi.