Õnne retseptid uueks aastaks

Lõuna-Ameerikas on palju erinevaid traditsioone, mis annavad mulje, et uue aasta saatmine õnnestub . Ilutulestikud on hädavajalikud, sageli alustades keskööst ja jätkates kogu öö. Muud ebatavalised õnne strateegiad hõlmavad kollase aluspesu kandmist ja ringi liikumist tühja kohveriga (uue aasta reisimiseks).

Mõned uusaasta traditsioonid hõlmavad toitu, näiteks sünnihetkel kaksteist viinamarju söömist, üks iga kuu kohta ja läätsede või oad. Teised populaarsed uustulnukat sisaldavad toidud on panettone või paani, turrón (Argentiinas), šampanjad ja kuum šokolaad. Pered võivad nautida jõulude ajal samasuguseid roogasid nagu röstitud kalkun ja tamales ,

• 01 of 11

  Black-eyed Pea Salsa - Salsa de Frijol de Carita

  Maitsekas salsa, mis on valmistatud marineeritud hernestega ja köögiviljadega.

• 02 of 11

  Acarajé - Brasiilia mustad silmahaigused

  Need Brasiilia mustanahaliste hernesiputjad on Bahia populaarne tänapäevane toit.

• 03 of 11

  Panettone - puhkus Fruitcake

  Panettone on Ladina-Ameerikas jõulude ja uusaastatega meeldiv kuivatatud puuviljade ja pähklite pakendatud leivakastmes leib.

• 04 of 11

  Panettone trifle koos Rum Custard

  Suurepärane võimalus kasutada panettone jääke - muundage see maitsva küpsiseks rummiga maitsestatud puding, vahukoor ja puuviljad.

• 05 of 11

  Traditsiooniline sealiha Tamales

  Pered sageli valmistatakse Tamales suures koguses puhkust. Nendel tamaladel on maitsev sealiha täidis, mis on kergelt valmistatav köögipotist.

• 06 of 11

  "Vene" kartulisalat - Ensalada Rusa

  Hõrguta kartulisaat suhkrupeediga ja majoneesilimiidukastmega.

• 07 of 11

  Mustanahaliste herneste salat - Salada de Feijao Verde

  Värskete mustade silmadega herneste, punaste paprikate ja roheliste oliivide salat.

• 08 of 11

  Pan de Jamon - Venezuela Ham ja oliivide leib

  See magus maitseelane on Venezuelas jõulude lemmik.

• 09 of 11

  Brasiilia mustad herned ja riis - Baião de Dois

  See suurepärane Brasiilia kreemjas mustasilma herned ja riis juustu ja peekoniga on huvitav lugu, mis läheb koos sellega ...

• 10 11-st

  Rabanadas - Brasiilia / Portugali Prantsuse röstsai

  Prantsuse röstsaia Brasiilia versioon, mis on maitsvad ja mida sageli naudivad jõulud ja uusaasta.

• 11 of 11

  Arepas koos must-eine herned ja Collard Rohelised - Arepitas con Frijol Carita

  Bite-size arepas on viimistletud maitsestatud mustanahaliste herneste, sinki ja küüslauguküünistega.