Gluteeni- ja teraviljavalmistamine

Me saame sageli taotlusi gluteenivabade retseptide saamiseks, mis on ka vabad maisist, sojaust, oadest ja isegi riisist. Küpsetamata gluteenivaba riisijahu võib olla keeruline, kuid meil on mõned head retseptid, mis tõendavad, et gluteenivaba / teravaba küpsetamine on võimalik, ja tulemused võivad olla maitsvad.

Mõned retseptid nõuavad tatarjahu. Tatar ei ole tehniliselt teravili, vaid see on rabarberi perekonnaga seotud taim. Ja mõned retseptid nõuavad tapiokitärklist ja kartulitärklist. See tähendab, et mitte kõik järgnevad retseptid on tärkliselises süsivesikus madal, kuid nad ei sisalda tavalisi allergeene nagu mais ja soja.

• 01 of 09

  Gluteenivaba / teravaba linaseemmoonid

  See gluteenivaba muffinit sisaldav retsept on ebatavaline, kuna see on valmistatud ilma riisijahu, maisijahu, sorgojahu, ubehaua või sojajahu. Ja seal pole ka maitsvatest muffinitest tapiokitärklist, kartulitärklist, maisitärklist, ksantaankummi või guarkummi!

  Värskelt jahvatatud lina jahu ja mandli jahu on selle niiske hommikusöögi peamised koostisained.

• 02 09

  Gluteenivaba / teravaba linaseemne parmesani juustu kreekerid

  See tervislik retsepti sisaldab nulli jahu või kummi - see on valmistatud lihtsate koostisosadega - mandlihuust, terve maapinnaga linajahu ja Parmesani juustuga. Muna valge hoiab segu koos ja kahe paberpaberi lehe vahel on see väga lihtne.

  Gluteenivaba / teravaba linane Parmesan Cracker Retsept

• 03 alates 09

  Gluteenivaba / teradeta taru minikastmega leib

  Tänupüstoli mineraalide valmistamiseks kasutatav jahu segu on kombineeritud tatarjahust ning kartuli- ja tapiokitärklistest. Tatar on taime nimega "fagopyrum esculentum" seeme. See on seotud rabarberi, mitte nisu, rukki või otraga ja hoolimata segadust tekitavast nimetusest on tatar gluteenivaba.

  Kuigi see retsept on valmistatud kartuli- ja tapiokitärklisega, peetakse neid nii terade kui ka gluteenivaba. See leiba retsept on hea valik inimestele, kellel on mitmeid toiduga seotud tundlikkusi. See on riisivaba, sojaubavaba, maisivaba (kindlasti kasutage maisivaba ksantaankummi, nagu näiteks Authentic Foods Xanthan Gum ), bean-free, pähklivaba ja piimavaba.

• 04 09

  Gluteenivaba / teravaba klassikaline šokolaadikoogi küpsise retsept

  See on suurepärane gluteenivaba küpsiste retsept. Kerge tatarjahu on ainus tärklist selles klassikalises retseptis. See ei nõua kummivärvi ja boonuseks võite kasutada piparmünt šokolaadikooki ja piparmündi ekstrakti, et hõlpsasti muuta klassikaline šokolaadiküpsusretsept värskendavaks gluteenivabaks šokolaadi piparmütseerimiseks.

• 05 09

  Lõuna-Ameerika juustu retsept (gluteenivaba ja teravaba)

  Gluteenivabad juusturullid põhinevad Lõuna-Ameerikas populaarsetel klassikalisel retseptil. Selle äärmiselt lihtne retsepti segamiseks kasutage köögikombainit.

• 06 alates 09

  Lihtne hapukooreta šokolaadikook koos šokolaadiga

  Meie toores gluteenivaba šokolaadikook koos šokolaadikoogiga on nii lihtne valmistada ja see nõuab gluteenivaba jahu, tärklisi või igemeid. See on üks meie kõige populaarsemaid gluteenivaba kooki retsepte ja suurepärane erilistel puhkudel!

• 07 09

  Gluteenivaba Amaretti küpsised

  Gluteenivaba mandlipasta ja munavalged on nende klassikaliste kristalliseerunud gluteenivaba amaretti küpsised.

• 08, 09

  Teri Gluten-free / Grain-Free Devil's Food Microwave Muffin

  Mida ma armastan maapinnast linast, mikrolainefiltri retseptist, on see, kui tervislikud koostisained on (gluteen, piimatooted ja teraviljad!) Ja kuidas need "ime" muffinid on imeliselt kerge. See muffin on suur, kerge ja niiske.

• 09 09

  Kuidas teha hommikusööki mandlihuust

  Värske mandlikoogi valmistamiseks kulub umbes 5 minutit ja valmistoote maksumusest murdosa. Kindlasti tuleb külmutada (või mähkida, sildistada ja külmutada) mis tahes kasutamata mandli sööki, kuna see võib pärast maapinda ja hapniku ja valguse kätte sattumist kõduneda.