Poola jõulupüha magustoidu retseptid

Need poola magustoidu retseptid on tüüpilised söögikartuli tüüpide poolest. Poolid kasutavad jõulupühadeks, kui külalised sõidavad ja perekonnaga.

Minu Poola pere alustas küpsetamist jõulude ajal Püha Nikolai Päeva 6. detsembril. Meie poolt valmistatud maitsvad kohtlemised olid nii täis võid ja suhkrut, võivad nad teoreetiliselt kuni Kolm Kuningate pühi 6. jaanuarini. Kuid meie ja meie Ettevõte kallistas neid nii kiiresti, me pidime alati pärast jõule jõudma, et näha meid kaheteistkümnenda ööga. Poola jõulukookide retsepte leiate siit.

• 01 of 10

  Poola Poppyseed Roll (Makowiec) retsept

  Mooniseemned on lemmik Poolas, kus on kõige rohkem soovitud valge mooniseemned. Kuid neid on raske tulla, nii et pagarid on tulnud kasutama häid tulemusi kasutades siniseid mooniseemneid (mida me teame mustana).

  See magusad pärmseened, mooniseemne rull-makowiec, võiks tegelikult klassifitseerida mooniseemneste strudellaks. Seda söödakse aastaringselt, kuid eriti jõulude ja uusaasta jaoks, sest poolakad usuvad, et mooniseemned annavad õnne. Konserveeritud mooniseemne täitmine töötab hästi selles retseptis, kui te ei soovi oma lihvimist!

• 02 of 10

  Poola Rumba Baba (Babka Rumowa) retsept

  Selle baba rumowa tihe, vahtpuru küpsetus tõesti imendub rummi. See on kindlasti täiskasvanutele mõeldud kook, kuna kanged alkohoolsed joogid ei küpseta. Ruum lisab sellist niiskust kookile, millel on pikk ja stabiilne säilivusaeg, ja glasuur aitab värskust pitseerida. Soovi korral saab seda kaunistada martsipaniga holly ja ivy-i jõulukinke. Kuid see on iseenesest päris kena.

• 03 of 10

  Poola mandli rull (Strucla z Migdalowa) retsept

  Mandlid on Poolas rohkesti ja nad leiavad tee nii magus- kui ka maitsestatud toidule. Siin kasutatakse neid mandli rullides - strukla z migdalowa - sõna otseses mõttes " strudel ja mandli täidis". Konserveeritud mandlipasta (mitte pasta) töötab hästi, kui te ei soovi ise oma!

• 04 10-st

  Poola inglise tiivad või rullid (Chruściki) retsept

  Mis võiks jõulude jaoks sobivam kui ingel tiivad? Need Poola trühvlid - chruściki - on õrnad, praetud bowtie-sõlme. Neid süüakse paljudel pühadel ja puhkuseüritustel, sealhulgas lihavõtted ja pulmad. See on üks magustoit, mis eriti hästi ei säilita - vähemalt üks päev. Aga, vau, kas need on jõupingutusi väärt!

• 05 of 10

  Poola Piparkoogid või Spice Cake (Piernik) retsept

  Piparkoogid - piernik - küpsetamine Poolas algas keskajal kohe, kui ristisõdijad tulid tagasi vürtside vahaga . Piparkoogimasinad on kogu Euroopas tõusnud rangelt juhistega selle kohta, kes võiks seda teha, kuidas seda teha jne. Torun, Poola, Copernicuse sünnikoht, on suurepärase pierniku kodu ja muuseum koos antiiksete piparkookide hallitusseentega on mõni reis, mis külastab Poolat.

• 06 10-st

  Poola puuviljakreem (Cwibak või Chleb Wigilijny) retsept

  See on üks puuviljakreem, mis ei muutu teie järgmise Secret Santa vahetusena valge elevandi kingiks. Cwibak või chleb wigilijny , mis tähendab sõna otseses mõttes "jõululaupäeva leiba", on niiske, kergelt nõrga ja on suurepärane kingituseks. Vaadake neid teisi söödavate kingituste ideesid.

• 07 of 10

  Poola juustukook (Sernik) Retsept

  Kes ei armasta juustukooki? Poolakad teevad seda mitmel viisil - kohev, tihe, želatiiniga täidetud, New Yorgi stiil ja palju muud. Sellel sernikil on basalt -y-tekstuur ja see hoiab kahte nädalat külmkapis. Lihtsalt veenduge, et see on kaetud. Kui soovite selle magustoidu kallistada, lisage soojaõuna ja kaneelijäätis või puuvilja- ja vahukoor. Kuid kui sa küsid minult, siis see lihtsalt lilli kaunistab.

• 08 10-st

  Poola kuivatatud puuviljakompot (Kompot) retsept

  Mitte kõige ilusam laps plokis, kuivatatud puuviljakompott - kompot - pakendab maitsekuu . See on traditsiooniliselt tehtud 12 erineva taastatud kuivatatud puuvilja esindamiseks 12 apostlite. Mida pikem kompott istub, seda paremaks saab. See on teine ​​suurepärane söödav kingitus, kuid see peab olema külmutatud. Kompott on kõige populaarsem dessert, mida serveeritakse Wigilia või jõululaupäeva õhtusöögiks. Minu perekonnas oli kompott ainult ploomidest. Vaatamata sellele, et tal on "ravimite" omadused, on hautatud ploomid maitsvad. Loomulikult läksid mõned Poola jõulud küpsised paremaks.

• 09 of 10

  Poola Kolm Kuninga kook (Ciasto Trzech Kroli) Retsept

  6. jaanuar on kaheteistkümnes öö või kolme kuninga pidu (tuntud ka kui kuninglik klooster) ja seda peetakse jõulupüha ametlikuks lõpuks. Teenetemärgid on ära visatud ja kõigil on King Cake või ciasto trzech kroli . Mündi või mandli küpsetamiseks (või pärast kooki panemist pannakse küpsetatud) inimene on päevaks kuningas või kuninganna ja tal on aasta õnne.

• 10-st 10-st

  Poola Royal Mazurek (Mazurek Krolewski) retsept

  Tavapäraselt serveeritakse lihavõttepühadeks, kuid valmistatud aastaringselt, see korter, leivaküpsetuspuur on maitsestatud puuviljade täidisega või moosiga. Traditsiooniline mazurek ei tohi olla suurem kui umbes 1 tolline. See eriti madurek (seal on palju sorte - mõned täidetakse, mõned on streusel topping , mõned tavalised) nimetatakse kuninglikuks, sest võre tipp, mis on täis vaheldumisi maitsestatud puuvilja täitmine näeb välja nagu kroon juveelid. Kuna pärast seda, kui mazurek on küpsetatud, lisatakse puuviljapakend, võib kasutada džemmi.