10 Kiire ja lihtne algaja Hiina retseptid

01 of 11

Hiina toiduvalmistamine on tegelikult väga lihtne

Paljud Hiina retseptid on kiire ja lihtne valmistada. Mõned neist on valmistatud koostisosadega, mis on saadaval enamikes kohalikes supermarketites, teised võivad nõuda reisimist Aasia turule või kiiret asendajat. Parim on see, et nad on mitmekülgsed, nii et kui teil pole koostisosa, siis ei pea te muretsema liiga palju.

Mis teeb retsepti lihtsaks? Mõned, nagu friikartulid, võtavad vaid mõne minuti. Teised, nagu supid ja hautatud, võtavad kauem aega, kuid koosnevad kõigest vaid mõnest lihtsast sammust. See annab sulle palju vaba aega, kui toit on sügav.

Sõltumata sellest, kas olete uues Hiina küpsetamises või lihtsalt otsite retsepti, mis ei vaja köögis liiga palju aega, leiate need retseptid imelihtsalt.

02 of 11

Alusta põhilisest praetud riisist

Üks esimesi roogasid, keda huvitab Hiina köök, peaks õppima praetud riisi . See on paljude retseptide alus ja annab teile oma praepannile veini või kiire toiduvalmistamise kogemuse.

Praetud riis on äärmiselt lihtne, kui olete riisi valmistanud vaid paar minutit. See retsept nõuab rohelist sibulat, mune, soola ja pipart ning soja- või austrikastme. Võite liha ja muud köögiviljad lisada, kui soovite, ja lülitage see tassi kiireks söögikorraks.

03 of 11

Kiire ja lihtne austrikastme kana

Kui uurite hiina retsepte, märkate, et austrikastme on tavaline koostisosa. Seda leiate peaaegu kõigist Aasia toitude turgudele ja pudelile kulub pikemat aega.

Oyster saia kana retsept on suurepärane sissejuhatus selle olulise koostisosa. See on kiire retsept, mis kuumutab kana reite ja peamist köögivilja pannil. Neid küpsetatakse austrite ja sojakastmete, veini ja puljongkastmes ning kõike serveeritakse riisi peale. See võtab umbes 30 minutit ja üks pann, nii et see sobib hõivatud õhtul.

04 of 11

Pähkli-praetud praetud söögikartul

Kana ilmub mitmetesse Hiina tassidesse ja praed võivad seda paljudes asjades asendada. Spetsiaalse lihtsa pisut retsepti puhul ärge otsige rohkem kui Pepper Steak .

Selle retsepti järgi küpseta liha umbes 30 minutit soja puljongis enne paprikate ja tomatite lisamist. Lisage veidi maisitärklist, mõnda küüslaugu ja beebi maisitäht ja laske sellel kokku panna kastmega sarnase konsistentsiga. See on fantastiline ja muljetavaldav, kuid keegi ei mõista, kui vähe jõupingutusi te seda panite.

05 of 11

Teie peamine veiseliha sega-praadimine

Sega-praadimine on paljudes Hiina retseptides kasutatud põhitehnika. See on väga lihtne ja sisuliselt tähendab see lihtsalt seda, et sööte kiiresti õli toidu kaudu. Muidugi on mõningaid näpunäiteid, mida peaks teadma, kuid see muutub peagi mõistuseks.

Enne kui muretsete võitluses veiseliha sega-praadimisretseptiga paljude koostisosadega , võiksite proovida väga kerge retseptiga. Kui teete esmakordselt roogitud kastmega nagu Kikkoman ja külmutatud köögiviljade segu, on teie poolt tehtud pool tööd. See vabastab teid keskenduma pigem tehnikale kui koostisosadele. See on sama maitsev ja veidi kiirem.

06 of 11

Maitsev apelsini sealiha hakkimine

Saate liha välja vahetada peaaegu igas hiina keedupüree retseptis ja see töötab. Kui teil ei ole kana retseptiks nagu Orange Chicken Stir-Fry , võite vabalt kasutada veiseliha, sealiha, krevetti või isegi tofu.

Kui tegemist on sealiha, on hakkid suurepäraselt kasutatavad. Nad on kergesti lõigatud hammustada suurusega kuubikuteks ja need maitsevad suurepäraselt apelsini kastmes. Selle sega-praadimise retsept, marinaate sealiha ja luua soja-apelsinimahlakastme. Lisage mõned köögiviljad ja natuke õli ja tärklist, ja olete valmis valmistama hämmastavat segu-praadimise nõu.

07 of 11

Lemmik Kung Pao Chicken

Olete tõenäoliselt tellinud Kung Pao Chickeni lugematuid kordi Hiina väljalaske restoranist ja see on maitsev vürtsikas jalutuskepp. Kas teadsite, et kodus on seda tõesti lihtne teha?

Kui pakute oma kööki mõne põhielemendiga, mis on leitud paljudest Hiina retseptidest, säästate raha, vältides väljalangemist. Kiire anduri võtmeks on enne oma sisselülitamist kõik oma koostisosad ette valmistada.

Teine eelis selle konkreetse Kung Pao retsept on see, et kana ei ole praetud. Selle asemel on segu praetud ja see muudab tassi natuke tervislikumaks.

08 of 11

Algaja aurutiga: Cantonese aurutatud kana

Vein on üks populaarsemaid Hiina toiduainete valmistamise meetodeid ja see loob tervisliku ja puhta roa. See on koht, kus need ümmargused bambusest aurikud võivad tõesti käepärased olla. Kui teil seda veel pole, on see retsept hea ettekääne köögi lisamiseks.

See maitsekas Cantonese aurutatud kana retsept on uskumatult lihtne valmistada. Sa lihtsalt marineerid kana soja-, veini- ja seesamiõli seguga, asetage see auruti salve koos seentega. Lisage veidi ingverit ja rohelist sibulat ja laske sellel aurutada umbes 20 minutit. See on fantastiline sellel praetud riisil, mida sa õppisid, kuidas seda teha!

09 of 11

Kuidas mõne köögivilja Chow Mein kohta?

Hiina toite on väga kerge muuta taimetoitlusega rõõmuks. Sageli jätate lihtsalt liha vahele, lisage rohkem köögivilju või isegi mõnes tofus (loorberid on üks parimaid viise selle valmistamiseks).

Kui olete valmis proovima köögivilja nuudlisööta, kasutades oma uut pudeli teadmisi, on see köögivilja Chow Mein rõõm. See kasutab paprika, sibulat, suvikõrvitsat, shiitake seeni, ingverit ja küüslaugukastme koos austrite ja sojakastmete, riisisekkide ja seesamiõli kastmega. See friikides kiiresti ja maitse muljet kõigile.

10 11-st

Hangi veise-Chowi lõhna maitse

Ho lõbus on laia riisinuudlit, mida kasutatakse sageli Cantonese köögis ja võite tunda seda väljalangemise menüüdest. See lisab tassi sügavusele, et lihtsamaid nuudleid ja riisi ei saa lihtsalt tuua.

Selleks, et käivitada oma katsed nuudlitega, alustage lihtsa veiseliha Chow Fun retseptiga . See ei pruugi olla sama autentsed kui teised, kuid kõik maitseained on olemas ja see on täiuslik sissejuhatuseks tassi, mis sisaldab ka mungakambriõõnesid.

11 of 11

Maitsvad kapsad Mongoolia kana

Mongoolia kana ja veiseliha retseptid on sarnased teiste retseptidega, mille peamine erinevus on hoisinikastme lisamine. Seda nimetatakse mõnikord Hiina grillikastmeks, kuigi see ei tunne midagi Ameerika versiooni. Hoisin on sojauba sisaldav maitsestatud kastmes ja see on suurepärane lisa oma hiina keetmiseks, sest seda saab kasutada nii kastmiseks kui ka kastmiseks.

See Mongoolia kana retsept on köögiviljamahl, mis kasutab kanafilee kastmes hoisin, soja ja punase veini äädikat. See on sama lihtne kui ükskõik milline muu retsept, vaid veidi erinev ja lõbus teha ja süüa. Sul on suurepärane, kui serveeritakse koos sojapõhiste nuudlitega.