Top 10 küpsetatud sealihast valmistatud kastmed, et teha oma järgmisel grillimisel

Grillkastmes on saanud ülekaalukas vürts pakendatud praetud küpsetamiseks midagi, mis võib olla kana. Karolinis on alla grillikastmes suitsetatud liha (sealiha). Need sealihas grillikastmed ei ole toidupoes tavaliselt leitavad. Sellepärast, et need kastmed on tegelikult head ja ideaalsed kõige traditsioonilisema grillimise jaoks.

Pullis olevad sealihast valmistatud kastmed on sageli vabatahtlikud, kuid see, kuidas te seda kasutate, on teie jaoks. Kastme pole kunagi lisatud, kui sealiha on toiduvalmistamisel, kuid peale seda, kui see on tõmmatud. Saate lisada kastme pärast liha peenestamist, valada see enne selle serveerimist või lasta üksikisikul otsustada, kas ja kui palju nad soovivad.

• 01 of 10

  Big Daddy Carolina stiilis grillikas

  See on klassikalise sinepipartiide kastme variatsioon . Kombineeritud maitsestatud sinepide maitse koos magusate suhkrutega, mis on lisatud suitsu maitsele, muudab selle suurepärase sealiha kastme. Sellel kastmepärilisel retseptil on palju maitset, mistõttu ma soovitan seda külge panna ja inimestele, keda sulle sealiha töödeldakse, otsustada, kui palju nad tahavad.

• 02 of 10

  Memfis grillikas

  Grilli Memphis tähendab sealiha ja see tomatipõhine grillikaste on võrdselt hea tõmmatud sealihas, nagu see on ribidel. See ei ole traditsiooniline Carolina kastmes, kuid see on suurepärane grillikaste. See, mis muudab selle kastme jaoks sobivaks sealiha, on äädika ja tomati tasakaal. See annab sellele õrna maitse, mis sobib hästi igasuguse sealiha, grillitud või suitsutatud kujul.

• 03 of 10

  Parimad odavad tuunikala kastmega

  See on lihtsalt keerutatud sealihas grillikaste, mis nõuab köögis olevaid koostisosi. Kuigi see on lihtne, lisab see grillikastmes täiuslik äädika maitsus, mis muudab sealiha tõmbamise nii hästi. See on selline kaste, mida soovite segada hakitud sealihaga. Kui soovite lisada mõningast soojust, proovige suurendada kayenne kogust.

• 04 10-st

  Piemonte grillkastmes

  Karolini Piemonte piirkonnas hakkab grillikaste kleepima äädikat, kuid saab tomati puudutamise, et anda sellele ekstra maitseaine. See on väga traditsiooniline Lõuna-grilli kastmes, mille äädikas on kerge ja veidi magus. See on õhuke kaste, mis sobib ideaalselt segatud sealiha segamiseks kohe, kui see on hakitud. See aitab hoida liha niiskust, enne kui see tabab plaati või kuklit.

• 05 of 10

  Lõuna-äädika kastmega

  See on vana grillikastme retsept, millel pole tomatit või sinepi, kuid sisaldab võid ja sidruni. Õrn ja soolane kastmes, kasutage seda sealiha. Kuna see äädikas grillikastmes sisaldab võid, on see eriti hea, kui hoida liha niisket. Tegelikult ma ütleksin, et kui olete lõpetanud kuivatatud tõmmatud sealiha, on see kaste, et anda selle tagasi niiskus.

• 06 10-st

  Sinepikaste

  Lõuna-Carolina lõunaosas ja Gruusia põhjaosas on sinep kuningas. Need grill-kastmed ei sisalda kunagi tomati ning on söödav soojus või sinep üle äädika tainas maitse. See sinep Barbecue kaste saab lisakoormuse alates balsamic äädikas, mis mitte ainult lisab maitse, vaid annab selle kastme oma ainulaadne värv.

• 07 of 10

  Parimad odavad pühvliga sealihast valmistatud kastmega

  Nagu ma juba ütlesin, ei ole sealiha tõmbamisel grillikastmes reegleid. See kastme retsept on spetsiaalselt ette nähtud pudelisse panemiseks ja lauale pange, tõmmates sealiha. See kaste on üldine tõmmatud sealiha kastmes, mis põhineb äädikal, tomatil ja sinepil, et anda oma tõmmatud sealiha parimad võimalused olla suurepärased.

• 08 10-st

  Tar-Heel BBQ-kastmega

  Grillimine on sajandite jooksul lõunapoolsete kirikute põhiosa, seega on sobiv ainult see, et meil on üks retsept, mis pärineb tegelikust ministrist. See äädikas grillikastmes on Põhja-Carolina stiil (seal on tegelikult mitu) ja see ei sisalda tomati ega vürtsikku soojust, kuid sellel on palju maitset. See on selline nagu grillvaru, ilma keegi midagi. Lisa see tõmmatud sealiha ja see annab talle palju maitset ja palju niiskust.

• 09 of 10

  Lõuna grillikastmes

  See klassikaline stiil Lõuna-Barbecue Sauce algab ketšupiga ja lisab seejärel hea annuse äädikat, et anda sellele korralik toonekasv maitse. Lisage sellele veidi magusat ja natuke sooja pluss palju maitseaineid ja see on ideaalne tõmmatud sealiha kastmes, kas see segatakse õigesti või serveeritakse lauale.

• 10-st 10-st

  Wicker's BBQ kastmega

  See äädikat sisaldav grillikaste pärineb Missourist, kuid sellel on endiselt palju Carolina'i äädika kastmeid, samal ajal kui nad täidavad mõnda Memphise grillimise traditsiooni. Raske äädika ängistus, see on maitsev grillikastme vihjega, magus ja kuumusega.