Kuna Sukkot on saagikohvik, on Sukkot menüüd tavaliselt roogasid, milles on palju värskeid puuvilju ja köögivilju. Selle juudi puhkuse jaoks pakutakse sageli täidisega köögivilju. Mõned ütlevad, et täidisega toidud, nagu väikesed rämpkoogid, kujutavad endast tohutut saaki. Arvestades Sukkahi värviküllast ümbrust ja saagikoristuse teema, meeldib maitsta värsket puuviljasalati magustoidu jaoks.
Sukkoti õhtusöögi söömine
- Gefilte Fish - see klassikaline retsepti omfääri gefilte kala jaoks on Ashkenazi menüüfunktsioon mitte ainult Sukkot, vaid ka Shabbat ja teiste pühade jaoks.
- Kana Matzo Ballipupp - Kuna Sukkot tähistatakse sügisel, on seal tihti õhk. Sellised supid on parim viis hoida külalised mugavalt, samal ajal kui nad saavad sukkahis einestada.
- Liha täidisega paprika - täidisega toit on traditsiooniline Sukkoti menüü täiendus, seega on need paprikad loomulikult sobivad menüü jaoks. Võite vastavalt oma eelistusele kasutada jahvatatud veiseliha või kalkunit. Ja kui te võtate taimetoitlaseid külastajaid, kaaluge liha asendamist lihavalmististega.
- Apple klaasistatud BBQ-kana - õunad ei ole lihtsalt hooaja langus lemmik, nad on ka õnnelik sümbol magus uus aasta Ashkenazic juudi traditsioon. Chashmoimi Chavi Feldman, Iisrael, andis selle klaasi klaasitud BBQ-kana retsepti Rosh Hashanahi puhkusele, kuid see sobib ideaalselt Sukkot lõbusaks.
- Kookospähkli karri kartuli-gratin - kookospiim ja karri pakuvad kreemikust ja soojust sellele ebatavalisele piimavabale kartulitõrjele.
- Puuviljakompott - see lihtne magustoit sisaldab hautatud nektariine, virsikuid ja ploome ning teeb suurepärase alternatiivina (või täienduseks) raskematele maiustustele.
- Classic Kosher Apple Cake - see firma-vääriline kook, mille kihid on kaneeli lakitud õunad, on klassikaline näide džerdist, mida nimetatakse juudi õunakookiks.
Sukkoti lõunajahu
- Granaatõunapähklid koos mooniseemnetega - Giora Shimoni lihtsa hooajalise salataga langetavad viljad. Sweet-tart õunu ja granaatõusid täiendab koduse mooniseemne kaste, mida saate mugavuse tagamiseks ette võtta.
- Butternut Mushroom Pot Pie - See taimetoitlane potis on täis maitsvat röstitud butternut squashi ja praetud köögivilju. Kuna täidis on küpsetatud veini ja põhjakastmes, ei ole sellel kreemilistel versioonidel raskust ja köögiviljade maitsed võivad sära läbi.
- Ahjus küpsetatud kana - see leiba küpsetatud kana poiss-sõbralik retsept on kiire ja lihtne, ütleb Giora Shimoni, "järgmisel päeval isegi hea! Mis veel keegi võiks retsepti küsida?"
- Röstitud Simanim Tzimmes koos Tahini Honey Drizzle -ga röstitud porgandid, butternukk squash, porrulauk, peet ja muud kombineerituna selles nauditavas magusus ja maitseelavas roogis, mis suurepäraselt näitab kõige paremini langevat toitu.
- Klassikaline kartuli kugel - mõnikord nimetatakse kartulipudingiks, see kugel on peamine šabats ja puhkusruum Ida-Euroopa juudi küpsetamises ja suurepärane soojem ülemine pool sööki sukkahis.
- Apple ja kuivatatud Cherry Crisp - kui teil on suurepärane kukkumine õunad käes, näidata neid selles tervislik, piimavaba Apple ja kuivatatud Cherry Crisp. Kuna krõmpsuv karge pealispind ei sisalda võid, võivad puuviljade, kaera ja pähklite maitsed tõesti särada.