California hooajalised puuviljad ja köögiviljad

California kasvab umbes 80% kõigist USA puuviljadest ja köögiviljadest, seega on Californias aastaajad, nagu nad on, paljudel juhtudel riiklikud hooajad, kui te ei osta mujalt mujal. See tähendab, et te ei pruugi midagi kohapeal saada, kuid isegi riikliku ostuga hoiab teid pooleldi aastaajal, mis on midagi. Samuti võite otsida toodangut aastaajast: kevad , suvi , sügis , talv .

Õunad, hilja suve lõpus (külmhoone kuni kevadeni)

Aprikoosid, hilja kevad kuni suve alguses

Artišokid, kevad ja uuesti varakevadel

Arugula, saadaval aastaringselt, kuid kõige paremini kevadel ja sügisel

Spargel, parim kevadel ja suve alguses

Avokaadod, klassikalise suvi, kuid nüüd koristatud aastaringselt

Basiilik, suvi

Peet, aastaringselt

Belgia Endive, saadaval aastaringselt, kuid kõige paremini sügisel ja talvel

Murakad, suvi

Mustikad suvel

Boysenberries, varakevadel

Brokkoli aastaringselt, kuid kõige paremini sügisel ja talvel

Brokkoli Raab, langevad kevadeni

Brüsseli kapsas, hiline sügis ja talv

Kapsad, mis on kõige paremad hilissügisel ja talvel, kuid saadaval aastaringselt

Cantaloupes, hilissuvel

Kardonid , talv ja varakevadel

Porgand, aastaringselt

Lillkapsas, parim sügisel ja talvel, kuid saadaval aastaringselt

Juurseller / seller, juur ja talv

Seller, parim sügisel ja talvel, kuid saadaval aastaringselt

Chard, suvel ja sügisel

Kirsid, hiline kevad ja suvi

Kikerherned (ka garbanzo oad), värsked suvel (kuivatatud aastaringselt)

Tsitooted, sügis ja talv

Chiles, suvi ja sügisel

Cilantro, aastaringselt

Klementiinid, talv

Collard Green, aastaringselt

Kurg, suvi

Jõhvikakarbid, hilissuvel ja sügisel

Kurk, hiline kevad sügisel

Edamame , sügisel

Söödavad lilled, kevad ja suvi

Baklažaan, suvel ja varajane sügis

Escarole, sügisel ja talvel

Fava oad, kevad

Apteegitill, sügisel kevadel

Vihikud, kevad

Viigimarjad, suvi ja sügisel

Küüslauk, suvi ja sügis (talletatud aastaringselt)

Karusmarjad, suvi

Greibid, talv ja kevad

Viinamarjad, hilissuvel ja varasügisel

Roheline mandlid , kevad

Rohelised oad suvel ja varakevadel

Roheline küüslauk ja küüslaugukapsed, kevad

Rohelised sibulad / pungad, sügisel kevadel

Mädarõika , sügisel ja talvel

Põõsad, hilissuvel ja varasügisel

Kale, parim sügisel ja talvel

Kiivid, talv ja kevadeni

Kohlrabi , kevadel hilissügisel

Kumkvaadid, hiline talv ja kevad

Porgand, langeda läbi kevade

Lemongrass , suvi ja sügisel

Sidrunid, talv ja kevad

Salat, saadaval aastaringselt, kuid kevadel parim

Lime , suve lõpus ja sügisel

Mandariini apelsinid, talv

Mangos, suvi

Marionberries, suvi

Melonid, suvi ja varajane sügis

Rahapaja, aastaringselt

Morelis, kevad

Seened (kasvatatud) aastaringselt

Seened (metsikud), sügisel kevadel

Navel Apelsinid, talv ja kevad

Nektariinid, suvi

Nettles, kevad

Uued kartulid , kevad

Okra, suve lõpus ja varahommikul

Sibul, sügisel kevadel (talvel talletatud)

Oregano aastaringselt

Petersell, aastaringselt

Pastinakud langevad kevadeni

Virsikud, suvi

Pirnid, sügisel

Hernes rohelised, kevad

Herned ja herned, kevad ja suve alguses

Peppers, suvi ja varajane sügis

Hurm , kukk ja varajane talv

Plummid ja plootid, suvi

Granaatõunad, sügisel

Pommelos, talv

Kartulid, hilissuvel sügisel, kuid saadaval aastaringselt

Kõrvitsad, sügisel

Küpsised , sügisel

Radicchio, varakevadel hilja suvel

Redistikad - väike (punane, hommikueine, prantsuse jne), kevade sügisel

Redis - suur (Daikon, hispaania, arbuus jne), sügisel ja talvel

Rapini / Brokkoli Raab, kevadeni jõudma

Vaarikaid, suvi

Rabarber, kevad ja suve alguses

Romano oad, suvi ja varase sügis

Roosmari, aastaringselt

Rutabagas, sügisel ja talvel

Sage, aastaringselt

Salsify, sügisel ja talvel

Shallots , suvi ja sügis (talvel talvel)

Kestad aedoad, suvi ja varajane sügis

Snap herned ja lumeherned, kevad

Sorreel, aastaringselt

Spinat, aastaringselt

Kevadine sibul, kevad

Kapsas aastaringselt

Ahvatlevad jäsemed, kevad

Suve sskave, suvi

Maasikad, kevad ja suvi

Magusad sibulad, kevad ja suvi

Maguskartul, sügisel ja talvel

Surdokid / Jeruusalemma artišokid, sügisel ja talvel

Tangerines, talvel

Tümm, aastaringselt

Tomatillos, suve lõpus ja sügisel

Tomatid, suvi

Ribid langevad läbi kevadeni

Valencia Apelsinid, kevad ja suvi

Vesikeskkond aastaringselt

Arbuusid, suvi

Talv Squash, sügisel ja talvel

Suhkrusiirull ja suve squash, suvi

Suvikõrvitsad suvel