Maksa armastavad retseptid

Toitumine puiduelemendile 5-Element Cooking

Järgmised retseptid toituvad puiduelemendile või maksale viie elemendi küpsetamisel. Maks on märgatav elund, millel on tohutud regeneratiivsed omadused. See salvestab ja toidab verd, aitab seedimist ja kannab qi meie lihastesse ja liigestesse. Maks koos meie neerudega on toksiinide peamine filtreerimissüsteem. Maks mõjutab ka meie hormoone, nägemist, naelu ja nahka. Hiinlased leiavad, et maks on keha "üldine", liider, kellel on suur osa meie tervisest või rahulikkusest. Kaasaegsed eluviisid toovad tohutu koormuse maksale, nagu ka rasvased toidud, igasugused ravimid, alkohol ja toidud, mis on rasked.
Maks on seotud kevadega. Selle tipp-hooaeg kestab 21. märtsist kuni 21. juunil toimuvani suvise pööripäevani. Kevad toob imelise energia purunemise. Sap, mis on looduse jõuallikas, puude kaudu läbivad kursused; uus elu surub maa sügavustest üles ja meid ümbritseb elav taju uuendusmeelsus ja loovus. Puiduelemendi värv on roheline, selle maitse on hapu ja sellega seotud elundid on sapipõie ja maksa. Puit elab Idas. Sapipõie tundideks on 11: 00-1: 00; maksa on 1 kuni 3 a
Toiduained, mis puidu elementi tugevdavad:
Terad ja seemned: nisu, kaer, rukis, tatar, hapukurk, lina
Köögiviljad: brokkoli, petersell, salat, lehtkapsas, porgand, lutsern, peet, porrulauk, suvikõrvits, shiitake seened, artišokid, kõik lehtköögiviljad, seller, beet, hapukapsas
Oad ja kaunviljad: mung, Lima. rohelised läätsed, tofu
Puuviljad: lubi, sidrunid, greip, roheline õun, hapukirss, avokaado, ploomid, kudoonia, oliivid, kumkat, puuviljakoed, ananass, roheline õun, umeboshi ploom
Loomsed toidud: austrid, kummitooted, rannakarbid, forell, makrell, valge jõgi, mesilase õietolm, tursavõli, krabid, kurk, angerjad, seepia
Maitsetaimed ja vürtsid: jasmiin, purilus, krüsanteem, nõges, kummel, köömne, pähklipüree, piparmünt, rosmariin, kollajuur, kapsas, tähtaniis