9 parimat Hispaania tapast

Hispaania tapas on Hispaaniast pärinevad suupisted ja väikesed taldrikud. Need ulatuvad lihtsast oliivide kaustast või leivakast juustu kreemi ja küüslaugu retsepti või aeglaselt keedetud veiselihuga. Nad erinevad ka piirkonniti - saate reisida kogu Hispaanias ja nautida erinevaid tapas pakutavaid pakkumisi. Siin on üheksa kõige levinumat tapase retsepti .

• 01 of 09

  Tortilla Española (hispaania mandel)

  Kahtlemata on Hispaania hispaania mandel Hispaanias kõige sagedamini serveeritavat tassi ja tuntud ka kui tortilla de patata või kartuli omlett. See on selline populaarne roog , mõned nimetavad seda " Hispaania rahvuslikku tassi". See on valmistatud 3 lihtsast koostisosast: munad, kartulid ja sibulad. Seda ei serveerita mitte ainult tapa, vaid ka peamise roogina söögiks ja võileibade täitmiseks.

• 02 09

  Gambas al Ajillo (küüslauguküüs)

  Hispaanias on üks tuntumaid ja kõige populaarsemaid tapasid . See tass on kiire, lihtne ja täis küüslaugu maitset. Värskeid krevetisi pannakse oliiviõlis rohke küüslaugu ja kriimustusega Cayenne'i pipraga, mis annab selle nõudele väikese kuumuse. Mõnikord on lisatud paprikat ja brändit. Teie külalised küsivad retsepti pärast esimest hammustust, eriti küüslaugupüüdjaid!

• 03 alates 09

  Croquetas de Jamón (Ham Croquettes)

  Croquetas või kroketid on väike, kergelt paneeritud ja praetud sorteeritud fritter. Need on kindlasti tapas või pärastlõunane suupiste klaasi õlut või veini. Need croketas de jamon on kreemjad ja siledad ning väga maitsvad. Behheli ja aemoni segu muutub tainasks, mille te rullitakse palkideks ja katteks muna- ja riivarasvaks - siis kriketti praetud kuldpruuniks.

• 04 09

  Calamares a la Romana (praetud kalmaari rõngad)

  Fried kalmaar või Hispaania kalamarees fritos või calamares a la romana on nii lihtne, kuid maitsev ja väga populaarne supp või tapa Hispaanias ja siin USAs. Vähese ettevalmistusega ja tähelepanelikkusega võite oma kodus valmistada selliseid romaani sulatusi. Proovige puhastatud kalmaarid kiiremini ja lihtsamalt töödelda.

• 05 09

  Patatas Bravas (Bravas kartul)

  Bravas kartul on üks klassikalisi Hispaania tapasööke ja serveeritakse baarides kogu Hispaanias. Praetud kartul on kaetud tomatipõhise kastmega, millel on Tabasco väike hammustus, seega nimetus bravas , mis tähendab hispaania keeles "karmi".

• 06 alates 09

  Jamón, Queso ja Chorizo ​​con Pan (Ham, juust ja Chorizo ​​koos leibaga)

  See on lihtne, kuid maitsev eelroog või tapa, mida kõik kasutavad. See hõlmab väga vähe toiduvalmistamist ja saate panna see kokku viimasel minutil . Parimate tulemuste saamiseks kasutage kindlasti Hispaania chorizo ja Serrano sinki.

• 07 09

  Pulpo Gallego (Grillitud kaheksajalad)

  Galiitsia stiilis kaheksajalad on traditsiooniline tapa Galicjast, mida täna kogu Hispaanias teenindati. See on väga lihtne: küpsetatud kaheksajalad, mida serveeritakse keedetud kartuliga, oliiviõli ja Hispaania paprikaga. Kui te esmalt külmutad kaheksajala, vähendab see küpsetamisaega.

• 08, 09

  Boquerones en Vinagre (äädikas marineeritud anšoovised)

  Äädikas, õli ja küüslauk marineeritud anšoovised on Hispaania traditsiooniline ja väga populaarne tapa. Hea tapa- baaris on baaris alati boqueronid , see on lemmik hispaanlastest ja välismaalastest. Veenduge, et ostsite selle retsepti jaoks suuri, täis värskeid anšooviseid.

• 09 09

  Tigres või Mejillones Rellenos (täidisega rannakarbid)

  Kui olete kunagi olnud Hispaaniasse, olete tõenäoliselt maitsnud "tigreid", röstsaite, mis on täidetud, paneeritud ja praetud. Tigreid kodus tegemisel on vaja mõnda sammu, kuid leiad, et see on selle aja väärt. Rannakala liha tükeldatakse ja segatakse täitematerjalidega ja pannakse tagasi pool riiulile. Rannakarbid on kaetud bekhameli ja riivsuga ning seejärel jahutatud. Pärast tahkumist kaetakse neid enne praepannamist muna ja veel üht küpsetust.