Traditsioonilised Argentina toidu retseptid

Argentina on suur ja väga arenenud riik, kes toodab ja ekspordib palju erinevaid toite, sealhulgas veiseliha, teravilja ja veini. Argentina on eriti tuntud oma veini ja veiseliha kohta. Asado - keeruline grillitud liha - on üks selles riigis kõige olulisemaid kulinaarseid traditsioone.

Argentiina kööki mõjutab Euroopat väga palju, seal on palju Hispaania stiilis roogasid, Itaalia pastat ja pitsasid ning Prantsuse saiakesi. Argentiinlased lisavad nendele roogadele oma ainulaadse stiili, muutes need siiski iseendaks.

Buenos Aireses leidub väga kogenud restoranikultuuri, kus on toidud üle kogu maailma. Argentiina rohkem maapiirkondades söövad inimesed ikkagi traditsioonilisemat Lõuna-Ameerika toitu.

• 01, 05

  Eelroad

  Empanadas Tucumanas on sisuliselt väikesed, omatehtud lihatoosid , mille muna on natuke ja imeline vürtsikas.
  Chorizo ​​Vorstis lõigatakse see populaarne vürtsikas vorsti hõõru suurusega tükkideks, lisatakse täidiseid ja olete teinud suurepärase eelroo.
  Pizza Caballo on "pitsa võileib", valmistatud kahest väga erinevast tainasest.
  Fainá koos Chorizo, sinise juustu ja spinatiga on sarnane tavalise pitsaga - kuid keerdumusega. Nõu kohest leivapuust valmistatakse kikerhernes saadud jaarust ja peenestamine on maitsev!

• 02 of 05

  Külmibrid ja kastmed

  Küüslaugu ja peterselli sisaldav Chimichurri sauc on kohutav saade lihale, kana ja kalale.
  Grillitud Provolone'i juust on suitsune, maitsev kohtlemine ja imeline toidupoeg täis sööki.
  Argentina Picada on maitsva liha, juustu ja teiste lemmikloomade plaat, mis on ette nähtud jagama ja sööma sõrmedega.

• 03 of 05

  Pearoad

  Asado on grillitud pidu, kus on palju erinevaid liha- ja köögiviljatoite ning külmiklaid ja magustoite, mida pakutakse erinevate kastmetega.
  Carbonada Criolla on unikaalse keerdusega veiseliha hautis. Selle tavalise kartuli ja sibula asemel sisaldab see retsepti magusaid kuivatatud puuvilju ja maguskartulit.
  Fugazza on Argentina stiilis focaccia - ja nagu kõik lehtpuid on äärmiselt mitmekülgne tass. Proovige seda klassikalise küpsetatud mozzarellaga või katsetage täidisega sorti nimega fugazeta.

• 04 05

  Magustoidud ja kondiitritooted

  Dulce de Leche tähendab piima suhkrut, kuid see on maitsekas ja populaarne karamellikastme, mida kasutatakse paljude Argentina magustoitude magustamiseks.
  Alfajores on kihiline küpsised, millel on karge välimus ja pehme, kreemjas interjöör. Nad tulevad paljude maitsete ja suurustega.
  Pasta Frola de Dulce de Membrillo on suurepärane magustoit, mis on valmistatud küpsisepõhise koorega lõhega ja kudoonikastmestikuga.
  Torta Negra Galesa on Patagoonia must Walesi kook - rikkalik ja maitsev mitmekesine puuviljakook.

• 05 05

  Joogid ja muud traditsioonid

  Üks olulisemaid Argentina jooke on yerba mate tee. Joomine yerba mate on väga sotsiaalne tegevus. Tee jookid tõmbavad paarikaunis kaunite gourd tassid ja piserdage seda hõbenõli nimega bombilla.

  Yerba Mate Tea : õppige seda klassikalist argentiina keetmist tegema.
  El Submarino See spetsiaalne argentiina kuum šokolaad sisaldab šokolaadi külge, mis paiskub kuuma joogi sisse ja sulab, et maitse veelgi rikkamaks muuta.
  Tortas Fritas Kuigi nad sarnanevad Native American praadimise leiba, tortas fritas on rohkem nagu praetud küpsised.
  Malbec on Argentina päritolu viinamarjavirre ja see teeb kiiresti punase veinihuviliste jaoks uue nime.