Top 8 taimetoitlast toitu proovida

Need kirjad on valitud nende mitmekülgsuse ja mugavuse tõttu taimetoidu valmistamisel, rääkimata nende vapustavast maitsest. Kui olete uus taimetoitlane või vegan , proovige seda kindlasti, kui te pole seda juba teinud. Lõppude lõpuks on uute lõhnade, tekstuuride ja maitsete uurimine pooleks lõbus veetlevast taimetoitlusest! Otsige neid toite looduslikes toidupoodides ja hästi varustatud toidupoes.

• 01 07

  Tofu

  Tofu mõnikord on halb maine, sest see on pigem värvitu ja maitsetu omataoline. Ärge laske end petta - see on tofu parim kvaliteet! Nagu käsna, imevad tofu kõik maitsed ja vürtsid, mida marinate või küpseta, muutes selle suhteliselt kameeleoniks. Enne rasvasegamise lisamist proovige toofu ja marineerida oma lemmikmariinade või kaste. Vaadake ka: Quick and Easy Tofu Retseptid

• 02 of 07

  Seitan

  Kuigi see on valmistatud nisust, on seitanal vähe ühist jahuga või leibaga. Nimetatud nisuhelbed, nisugluteen või lihtsalt "gluteen", seitan muutub üllatavalt sarnaseks liha väljanägemise ja tekstuuriga, kui see on valmistatud, muutes selle populaarseks lihaasendajaks. Aasia restoranid kasutavad seitanit sageli kuubiliseks lihaks ning see on ka aluseks mitmele turustatavale tootele, nagu Tofurky deli'i viilud. Valmistavat seitanit võib leida kõige tervislike toiduainete kaupluste külmutusosas või võite ka ise oma seitaani teha . Vaata ka: Lihtsad taimetoitlased ja Vegan Seitan Retseptid .

• 03 07

  Muna asendaja

  Munasarja asendaja on must, kui sa küpsetad munadeta. Kuigi paljud kasutavad küpsetatud retseptis lina-seemneid, banaane või isegi siidist tofu , on Ener-G munaklaasija kõige parem, ökonoomne ja lihtne kasutada. Küpsiseid , kooke ja pruneeseid, samuti pannkooke, vahvleid ja palju muud on valmistatud mitmesugustest koostisosadest. Vaata ka: Kuidas kasutada munade asendajaid

• 04 07

  Toitetoidud

  Kollase värvusega ja pähklikastmega juustumaitsega on toitumürgiks paljude veganite seas populaarne ainulaadne maitse ja sarnasus toidule lisatud juustuga. Küpsetage mõni kuuma popkorni või küüslauguleibiga või lisage praetud või pasta-kastmele suuremeelne lusikas.

• 05 07

  Tekstureeritud köögiviljavalk (TVP)

  Tekst köögiviljade valk, TVP lühikeseks ajaks, on suure valgusisaldusega liha asendaja, mis on saadaval mitmesuguste maitsestatud ja maitsestamata sordidena, samuti erineva suurusega. See on sarnane tekstuuriga maapähklile, kui seda keedetakse ja imeb vürtse ja lõhnaaineid hästi, täpselt nagu tofu , nii et see on äärmiselt mitmekülgne. Proovige küpsetades pool tassi kuivat TVP oma toiduvalmistamiseks supp, tšilli või pasta-kastmega või küpsetatud TVP rehüdreeritud küpsetatud tomatitega, sibul ja tšillipulber hõlpsaks tako täidiseks. Pildistatud: T-minut TVP Tacos

• 06 07

  Tempeh

  Tempeh on valmistatud keedetud ja fermenteeritud sojaubadest ja moodustatakse paksuks, sarnaneb kindlale veggie burgerile . Kui te absoluutselt vihkan tofu, on tempehil sarnane valgu- ja kaltsiumi sisaldus ning kasulikud isoflavoonid, kuid see ei tunne midagi tofu, kuna see on tekstureeritud ja pähklise maitsega. Tempehit leiate kõige enam tervisliku toidukaupluse külmikujulisest osast.

• 07 07

  Vegan Ice Cream

  Ok, nii et see valik ei ole just vegetatiivse köögi jaoks oluline koostisosa, kuid veenev jäätis ilmneb toidupoes üle kogu Ameerika, mis on hea põhjus - see on nii rikas ja kreemjas, nagu piimapõhine jäätis, milles on umbes pool rasvast . Minu isiklikud lemmikud on Soy Delicious puhas dekadentne šokolaadipähklivõi Zig Zag ja Temptation's Chocolate Chip Cookie Tain.